Výskumy napríklad naznačujú, že spotreba alkoholu v Európe a v Severnej Amerike klesá, pričom menej pije najmä mladšia generácia. Je to tým, že prejavuje väčší záujem o svoje zdravie a zdravý životný štýl. Takže v budúcich rokoch sa očakáva boom nealko nápojov, respektíve nápojov s nízkym obsahom alkoholu. Mnohé z nich sa pritom budú chuťovo veľmi podobať „originálom“.
Čítajte aj Kedy je lepšie sa zaobísť bez spracovaných potravín?
Čoraz populárnejší je napríklad „bubble tea“, teda bublinkový čaj, čo je osviežujúci nápoj na báze čaju s „bublinkami“ z tapioky alebo ovocného želé. Ten oslovuje ľudí, ktorí obľubujú zdravšie varianty nápojov s nízkym obsahom cukru, s organickým sójovým mliekom, zeleným čajom alebo ovocím.
Ďalším hitom, ktorý tiež súvisí so snahou o zdravší životný štýl, sú fermentované nápoje. Ide o rôzne probiotické varianty, nápoje na báze huby kombucha či vodný kefír, o ktorom sa hovorí, že má množstvo priaznivých účinkov a pomáha posilňovať imunitu.