Jedlo
Piknik: výbava a skvelé pochúťky do prírody
V základnej výbave každého „piknikára“ nesmie chýbať deka. Vášniví milovníci pikniku dávajú prednosť praktickej deke, ktorá sa dá zbaliť a niesť ako taška.
Avokádo trikrát inak, ale rovnako chutne
Leto patrí ovociu a zelenine. O ľahké jedlá sa postarajú čerstvé kúsky v kombinácii s avokádom. Tu tú tipy.
Paradajky sú skvelé na chudnutie, pridávajte ich, kam môžete
Pripravte si omeletu so syrom a bohato ju ozdobte paradajkami. Vaše telo to ocení.
Milujete pizzu? A čo jej ohrievanie? Takto to urobíte na jednotku!
Niekedy sa tie najjednoduchšie veci zdajú byť celkom zložité. Prihriať si jedlo zo včera, to nie je v slovenských domácnostiach, nič zvláštne. Ale čo tak pizzu?!
Pozitívne body pre bravčové mäso
Pri nákupe mäsa vyhráva u bravčového mäsa cena aj rozmanitosť.
Bravčové mäso vždy inak
V našej kuchyni málokedy chýba toto typické slovenské mäsko. Každá jeho časť je svojská, a z každej sa dá vymyslieť iná pochúťka.
Ratatouille - štíhla línia zaručená!
Zeleninové jedlo ratatouille je výbornou voľbou na leto. Ak ho skvelo dochutíte, máte o ľahký obed či večeru postarané.
Cuketa chutí aj surová! Pripravte si z nej letný šalát
Šalát so surovou cuketou, paradajkami a feta syrom je skvelou voľbou na horúci letný deň. O ľahký obed máte postarané.
Ako správne využiť bravčovinku
Niekedy pri nákupe mäsa nevieme alebo váhame, aké bravčové si máme vybrať, keď chceme pripraviť rezne či dobrotu z mletého mäsa alebo inú bravčovú lahôdku.
Skvelé jedlá k peknému vínu
Dobré víno prináša pôžitok z nápoja i jedla. Najmä to slovenské, ovenčené mnohými medailami.
Z etikety podávania vína
Keď sa lahodné víno snúbi s vhodným jedlom, radosť a slasť sa násobia. Vytvárajú spolu mimoriadne chutný harmonický celok.
Málo kalórií, lahodná chuť! Brokolica je správna voľba
Brokolica dokáže chuťou prekvapiť. Pripravte si z nej krémovú polievku, dochuťte ju sezamovými semiačkami.
Harmónia vína a mäsa
Kombinácia vína a mäsitých pokrmov by mala vo výsledku byť harmóniou chutí, aróm a farieb.
Kapitolky z histórie jahôd
Jahoda krásne vonia a nepotrebuje veľa cukru. Preto s "kráľovnou ovocia" radi experimentujeme nasladko i naslano.
Chystáte grilovačku? Grécke tzatziky sa hodia
Krémové, čerstvé a lahodné! Pripravte si grécke tzatziky, skvelo doplnia chuť mäsa z grilu. Poznáte recept?
Jahodové prekvapenia: Veľa vlákniny a málo cukru!
Keď do kuchyne vstúpi slovenská jahoda, je cítiť leto na tanieri.
Zážitky s jahodovým smoothie
Už „jahodové obdobie“ na konci jari a začiatku leta neraz prináša vysoké teploty ovzdušia, ktoré sa snažíme zmierniť nejakým tým osviežujúcim nápojom.
Jahody, melón a šťava z limetky! Tomu sa hovorí letný drink
Svieže chute sa počas horúcich letných nocí hodia! Domáca limonáda u hostí určite zaboduje.
Špeciality za pár eur
Príprava jedál z vnútorností chce trpezlivosť i kreativitu, aby sa lacná surovina premenila na lahôdku hodnú zážitkovej gastronómie.
Chutné, chudé, zdravé a lacné srdce na tanieri
Nech nikto nemávne rukou nad jedlami z vnútorností. Sú chutné a často preveria zručnosť nejedného kuchára.
Špargľa a parmezán! Jednoduchý recept prekvapí lahodnosťou
Čas špargle je v plnom prúde. Pochutnajte si na nej v kombinácii s cenakom a parmezánom. Jednoduchý recept určite zvládnete.
Svetlý či tmavý? Aký mak na čo použiť? Radí Jaroslav Žídek
Aj vy si občas pochutnáte na lahodnej makovej štrúdle? Pripravuje obľúbené makové šúľance?
Vnútornosti patria na náš tanier
Nie je až také ťažké uvariť pochúťky z prvotriednej hovädzej sviečkovej, lahodného lososa alebo bravčovej panenky. Schopnosti kuchára preveria vnútornosti.
Bryndzové nemusia byť len halušky
S bryndzou sa dajú tvoriť originálne raňajky, chuťovky, polievky, hlavné jedlá i delikatesy zážitkovej gastronómie.
Ozajstné pochúťky zo salaša
K jedinečnej slovenskej kuchyni patrí bryndza, ale aj žinčica či oštiepok.
