Ukázal to výskum austrálskych vedcov, pri ktorom bolo pôvodne cieľom preukázať priaznivé účinky diéty jaskynných ľudí. Vyšlo však najavo, že táto diéta môže spôsobovať výrazný a rýchly prírastok na váhe, píše taliansky denník Corriere della Sera.
Stále populárnejšia paleo diéta, prezentovaná ako spôsob, ako zhodiť prebytočné kilogramy, tiež nemá veľký vplyv na také choroby, ako je cukrovka, syndróm dráždivého čreva a sklerózu multiplex.
Tím vedcov z Melbournskej univerzity vedený expertom na diabetes Sofom Andrikopulosom plánoval overiť, či paleo diéta môže byť prospešná pre pacientov s cukrovkou alebo prediabetes.
Na pokusiach s myšami sa však zistilo, že tie, ktoré konzumovali stravu v duchu paleo pribrali za osem týždňov o 15 percent.
Táto štúdia oživila medzi vedcami debaty o kontroverznej diéte ľudí doby kamennej. Experti sú stále skeptickejší k takémuto štýlu stravovania. Andrikopulos očakával, že myši po paleo diéte schudnú, a výsledky štúdie bol prekvapený.
„Tučné myši ešte viac pribrali a zvýšila sa im koncentrácia glukózy v krvi,“ uviedol Andrikopulos. Keby diétu dodržiaval človek vážiaci 80 kilogramov, čoskoro by dosiahol 92 kilogramov, uviedol vedec. „Paleo diéta rozhodne nie je pre všetkých. Ak sa niekto znepokojuje kvôli svojej váhe a zdravotnému stavu, mal by sa obrátiť na profesionálov, na lekára a nutričného poradca,“ dodal vedec.
Slávny austrálsky šéfkuchár Pete Evans si pred časom vyslúžil veľkú kritiku, keď zverejnil kuchárku, v ktorej odporúčal podávať novorodencom vývar z kostí.
Paleo diéta je spôsob stravovania, keď sa konzumujú výhradne potraviny, aké jedli naši predkovia v paleolite: mäso, ryby, ovocie, zelenina a vajcia. Nejedia sa žiadne obilniny, strukoviny, mliečne výrobky, rafinovaný cukor a soľ.
Zníženie príjmu cukrov a sodíka môže byť považované za klad tejto stravy, ale úplné vylúčenie obilnín a strukovín a zvýšená konzumácia červeného mäsa je podľa nutričných poradcov veľmi negatívna. Zvýšená konzumácia červeného mäsa je navyše spájaná so zvýšením rizika vzniku nádorov.