Potraviny, ktoré milujú vodu, sa správajú ako špongie a vďaka nim je chudnutie o čosi ľahšie. Stačí, ak nasypete lyžicu ovsených vločiek do vody a sledujete, čo sa stane. Najskôr vločky vyplávajú smerom hore, ale po niekoľkým minútach klesajú ku dnu a napučia. Sú väčšie a ťažšie. A presne tak to funguje aj v žalúdku. Takáto masa zasýti a pritom telu nedodávate veľa kalórií.
Keďže potraviny milujúce vodu naberú v žalúdku na objeme, telo potrebuje dlhší čas na ich trávenie a tým pádom sa nedostavuje pocit hladu. Pocit sýtosti zostáva a chuť na jedlo nepociťujete celé hodiny.
Tuk sa „topí“. Veĺmi príjemným vedľajším efektom je fakt, že hladina cukru v krvi je stabilná a telo produkuje menej inzulínu. Ten sa stará o to, aby sa zásoby cukru premenili na tuk a uložili sa v tých najproblémovejších partiách. Takže stabilné hodnoty cukru znamenajú, že tukové „vankúšiky“ sa nezväčšujú, skôr naopak.
V mnohých potravinách, ktoré milujú vodu, sa nachádza pektín. Ten viaže tuky a odvádza ich z tela skôr, než sa stihnú niekde uložiť.
Potraviny, ktoré milujú vodu, čo najčastejšie zaraďte do vášho jedálnička:
- jablko
- hruška
- grapefruit
- kivi
- mango
- artičoky
- brokolica
- hrášok
- mrkva
- tekvica
- pohánka
- kuskus
- jačmeň
- ovsené vločky
- cícer