„Každý deň potrebujem kokosový olej, používam ho po lyžičkách do šalátov, hlavného jedla aj do zeleného čaju,“ opísala svoj kokosový rituál už niekoľkokrát modelka Miranda Kerr.
Kokosový olej je momentálne v móde. Známa modelka mu pripisuje až zázračné účinky, okrem iného hovorí, že vďaka nemu je štíhla. Naozaj to pár lyžičiek kokosového oleja dokáže?
Extrakt z kokosového orecha zohráva dôležitú úlohu napríklad pri zdraví srdca, posilňuje imunitný systém a prispieva k lepšiemu fungovaniu imunitného systému. Okrem toho, mastné kyseliny v kokosovom oleji vyživujú pleť aj vlasy, vďaka čomu sú pružnejšie a lesklejšie. Pri aplikácii „zvonku“ sa zasa olej postará o dostatok vlhkosti. Nezriedka je preto práve kokosový olej pridávaný do kozmetických prípravkov.
A čo chudnutie?
Také jednoduché, ako to vyzerá, to s chudnutím zasa nie je. Nestačí si ráno dať lyžičku kokosového oleja a hmotnosť bude zázračne klesať.
Isté je, že kyselina laurová, ktorá sa v značnom množstve nachádza práve v spmínanom oleji, sa v tele mení na účinný monoglycerid. A niektoré štúdiu potvrdzujú, že spomínaná kyselina má pozitívny vplyv na organizmus. Okrem iného má antibakteriálne účinky, vhodne stimuluje obehový systém a takisto obranyschopnosť organizmu.
Okrem toho výskumy dokazujú, že kokosový olej, ak sa podáva ako doplnok stravy, prispieva k optimalizácii hladiny tuky v krvi, chráni pečeň a pomáha metabolizmu v organizme.
Kvalitný kokosový olej
Najvyššiu kvalitu má panenský kokosový olej vyrobený z plodov tradičných kokosových paliem. Vyrába sa lisovaním kokosovej dužiny, spracovávaný pri teplote nepresahujúcej šesťdesiat stupňov Celzia, bez zbavovania zápachu, nesmie byť rafinovaný a hydrogenovaný. Vynechaním rafinácie si zachováva príjemnú, typickú vôňu. Neobsahuje prídavky vitamínov alebo iných aditív.