Ani v zimných mesiacoch by sme nemali opomínať zeleninu ako súčasť nášho denného jedálnička. Pokiaľ si chcete vybrať len jeden druh, skúste to so šalátovou uhorkou.
Pravda.sk,
lp
31.01.2014 10:00
Foto: SHUTTERSTOCK
Vysoký obsah vody a nízka kalorická hodnota robia z uhorky skvelú potravinu pre tých, ktorí chcú urobiť niečo so svojou líniou.
Aké sú jej benefity?
- Uhorku tvorí 90 percent vody a tak je skvelou voľbou v prípade, ak ste počas dňa zanedbávali pitný režim.
- Obsahuje vitamíny A, B aj C, vďaka ktorým posilníte imunitu a dodáte telu energiu. Jednotlivé vitamíny sa tiež podieľajú na zlepšení kvality pleti. Uhorku môžete použiť aj zvonka – krúžky zeleniny proti opuchom na očiach už určite dobre poznáte, vďaka obsahu vody, draslíka či magnézia pomáha uhorka proti opuchom, suchej pokožke, ale aj spálenej pokožke od slnka.
- Pravidelnou konzumáciou uhorky môžete pomôcť obličkám. Z tela vyplavuje toxíny. Znižuje hladinu kyseliny močovej a tak pomáha k lepšiemu fungovaniu obličiek.
- Uhorka, konkrétne šťava z nej je nápomocná aj v boji s bolestivými či zapálenými ďasnami. Pomáha tiež proti nepríjemnému dychu – plátok uhorky si na pol minúty pritlačte jazykom na podnebie, látky obsiahnuté v tejto zelenine pomáhajú zlikvidovať baktérie, ktoré spôsobujú nepríjemný dych.
- Uhorková šťava v kombinácii s karotkou alebo mrkvou dokáže účinne pôsobiť ako prevencia proti artritíde, prípadne zmierňovať bolesti u ľudí s artritickými problémami. Uhorková šťava tiež pomáha riešiť problém s vysokým alebo nízkym tlakom.
- Vysoký obsah vody a nízka kalorická hodnota robia z uhorky skvelú potravinu pre tých, ktorí chcú urobiť niečo so svojou líniou. Môžete ju konzumovať v šalátoch, alebo sólo. Vláknina, ktorú obsahuje uhorka, vám tiež zlepší trávenie.
Recepty s uhorkou nájdete na Varecha.pravda.sk