Podľa odborníkov WHO by deti vo veku 9 až 13 rokov mali vypiť 2,1 až 2,4 litra tekutín denne. V prieskume „Viem, čo zjem“ však takéto množstvo uviedlo iba 8 percent opýtaných, pričom ďalších 51 percent si myslí, že deti by mali vypiť denne len 1 až 2 litre tekutín.
Pri vhodnom množstve tekutín hrá dôležitú úlohu viacero faktorov, ako napríklad hmotnosť, fyzická zaťaž, klíma alebo aktuálne ročné obdobie. Vo všeobecnosti však platí vzorec, že na kilogram hmotnosti by malo pripadať približne 50 ml vypitej tekutiny, najlepšie vody.
Čo sa týka názorov na sladené nápoje, značná časť opýtaných (69 percent) by dieťaťu nedovolila piť sladené nápoje vôbec alebo iba párkrát do mesiaca a štvrtina by ich dieťaťu dovolila piť párkrát do týždňa. Len malá časť opýtaných (5 percent) by deťom dovolila piť sladené nápoje aj každý deň. Tento výsledok viac korešponduje s radami odborníkov, pretože nadmerná konzumácia sladených nápojov podľa nich môže byť dôvodom rôznych zdravotných problémov, ako sú detská obezita, problémy so zubami a ústnou dutinou alebo riziko vzniku cukrovky.
Projekt „Viem, čo zjem“ prináša v aktuálnom treťom ročníku zapojeným školám lekciu s názvom Pitný režim. V rámci nej sa žiaci základných škôl môžu dozvedieť o dôležitosti vody v ľudskom organizme, o zdravých pitných návykoch a o dôsledkoch nezdravého príjmu tekutín. Lekcia je digitalizovaná, vďaka čomu sa žiaci do nej môžu interaktívne zapájať.
Projekt je súčasťou globálneho programu Nestlé pre zdravie detí, ktorý sa od roku 2009 postupne rozšíril do 84 krajín sveta a doposiaľ sa ho zúčastnilo približne osem miliónov detí. Odborným partnerom projektu „Viem, čo zjem“ je Úrad verejného zdravotníctva SR, realizuje sa s odporúčaním Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR.