Funguje len tri roky, no komárňanská remeselná čokoládová dielňa zbiera jedno ocenenie za druhým. Tento rok nominovala do najprestížnejšej svetovej súťaže Great Taste Awards štyri výrobky, ktoré získali uznanie vo všetkých relevantných kategóriách.
Marakujová (Passion Fruit) pralinka ZAX si ako jediná z Európskej únie vyslúžila tri hviezdičky a má byť na čo pyšná. „Krásna čokoláda, ktorej lesklé mramorovanie je jednoducho úžasné. Zamilovali sme sa do sviežej chuti marakuje, čokoládové základy sa skvele hodili k ovocnému karamelu. Perfektná kombinácia!" uviedla porota vo svojom hodnotení.
Foto: ZAX
Súťažiaci z množstva krajín tento rok do súťaže prihlásili spolu 14 200 vzoriek. Hodnotili ich desiatky nezávislých gastronómov, ktorí testujú dobroty vo viacerých kolách.
Čerešňovo-čokoládové ganache bonbóniky a nugátové čokoládové tyčinky z manufaktúry v Komárne mali tiež obrovský úspech, získali po dve hviezdičky a legendárny čokoládový krém s názvom Zsutella jednu hviezdičku.
Foto: ZAX
Remeselná čokoláda z rúk Zuzany Varga je však unikát. Vyrobená z ingrediencií, ktoré používajú aj michelinské reštaurácie, zahalená do tenučkej chrumkavej ručne maľovanej škrupiny, s dokonale vyváženou chuťou.
Foto: ZAX
Marakujový bonbón je v sortimente ručne vyrábaných čokolád dlhodobo najobľúbenejší. A každý jeden sa vyrába ručne.