Na carpaccio z červenej repy so syrom feta potrebujeme:
Foto: SHUTTERSTOCK
- 150 g varenej červenej repy
- 2 PL citrónovej šťavy
- soľ
- korenie
- 1 ČL medu
- 1 ČL olivového oleja
- 30 g syru feta
- 1 PL píniových orieškov
- čerstvá bazalka na ozdobenie
Ako na to?
- 150 g varenej repy pokrájajte na jemné plátky a poukladajte na tanier.
- Citrónovú šťavu, soľ, korenie, med a olivový olej premiešajte a pokvapkajte týmto dressingom repu.
- Syr feta rozdrvte a posypte ním plátky repy.
- Píniové oriešky opražte na panvici bez oleja, potom nimi posypte repu.
- Nakoniec ozdobte lístkami čerstvej bazalky.