Opäť stojíte pred rozhodnutím, čo pripraviť na večeru? Nemáte veľa času a predsa máte chuť na čosi lahodné? Vezmite do rúk zapekaciu misu a pripravte si zapečenú brokolicu s mozzarellou a bazalkou.
Foto: SHUTTERSTOCK
Potrebujeme:
- 1 kg brokolice
- 4 paradajky
- 2 balenia syru mozzarella
- 4 jarné cibuľky
- 5 PL čerstvej, posekanej bazalky
- 2 ČL posekanej citrónovej trávy
- 3 PL citrónovej šťavy
- trocha soli a čili podľa chuti
Ako na to?
- Brokolicu rozoberte na menšie hlavičky a 7 minút varte v pare alebo vo vode.
- Paradajky pokrájajte na kolieska a poukladajte na spodok zapekacej misy.
- Uvarenú brokolicu poukladajte na paradajky.
- Mazzarellu pokrájajte na kocky, zmiešajte ju s oregánom a zmesou posypte zeleninu v zapekacej miske.
- Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov Celzia 8 minút.
- K tomu si pripravte ľahký dip – zmiešajte citrónovú šťavu s posekanou jarnou cibuľkou a citrónovou trávou, ochuťte soľou a čili, prípadne aj čerstvou bazalkou.
- 1 porcia obsahuje 372 kcal