Čarovné recepty zo zdravej kukurice

Na kukurici si môžme zdravo pochutnať v ktoromkoľvek ročnom období, nielen v čase jej zberu.

02.09.2018 12:00
Grilovaná kukurica s bazalkovým maslom Foto: ,
Grilovaná kukurica s bazalkovým maslom.
debata

Polievka z kukurice

Potrebujeme:
1 PL masla, 2 PL detskej krupice, 1 vajce, hrsť koreňovej zeleniny pokrájanej na kúsky, 1 plechovka sterilizovanej kukurice, pažítka, soľ, 4 guľôčky nového korenia, 1 kocka zeleninového bujónu
Postup:
Najskôr opražíme na masle krupicu. Odstavíme, pridáme celé vajce a dobre rozmiešame. Zalejeme studenou vodou, osolíme, vložíme korenie, koreňovú zeleninu, bujón a 5 minút povaríme. Prisypeme scedenú kukuricu. Ešte chvíľu povaríme, podľa chuti dosolíme a na tanieri posypeme posekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.

Grilovaná kukurica s bazalkovým maslom

Potrebujeme:
8 klasov kukurice, niekoľko vetvičiek zelenej bazalky, soľ podľa potreby, olivový olej, 50 g masla, 1 PL morskej soli
Postup:
Najprv pripravíme bazalkové maslo tak, že v mixéri zmixujeme natrhané čerstvé bazalkové lístky s maslom a morskou soľou. Jednotlivé kukuričné klasy potrieme olivovým olejom a zľahka osolíme. V uzavretom grile zohriatom na strednú teplotu potom kukuricu grilujeme približne 8 minút. Počas tejto doby klasy niekoľkokrát obrátime. Hotové jadrá by mali byť mäkké a svetložlté. Pozor, aby sme kukuricu príliš nevysušili. Hotové klasy potom potrieme bazalkovým maslom.

© Autorské práva vyhradené

debata chyba
Viac na túto tému: #recept #grilovanie #polievky #kukurica #bazalka

+ Nezabúdajte piť aj v tomto období dostatok tekutín, vaše telo to potrebuje.
Sledujte finančné trendy, aby ste...

+ Venujte čas svojim záľubám, aby ste našli vnútorné šťastie a vyrovnanosť.
Choďte si za tým čo vás baví, splňte...