Plné vitamínov
Chia semienka sú absolútnym zdravým favoritom medzi potravinami foodblogerov. Pretože malé čierne zrnká sú plné bielkovín, vitamínu A, niacínu, tiamínu, riboflavínu a kyseliny listovej, ale aj dôležitých minerálnych látok (obsahujú tiež vápnik, fosfor, draslík, zinok a meď), ako aj antioxidantov.
Pomaly ďalej zájdeš
Avšak majú jednu zvláštnosť, ktorá môže byť nepríjemná – obsahujú totiž množstvo vlákniny. Ak vaše telo nie je na výživu, bohatú na vlákninu zvyknuté, môžu chia semienka spôsobiť naozaj nepríjemné nadúvanie a bolesti brucha. V princípe sú balastné látky pre trávenie ideálne, ale treba s nimi začať veľmi opatrne, pridávať ich do stravy v malých množstvách.