Sója
Sója patrí k základným potravinám vo vegetariánskej kuchyni najmä pre vysoký podiel bielkovín. Ak ju viete správne upraviť, ulahodí aj náročným chuťovým bunkám labužníkov. Ako je to s obsahom bielkovín? V 100 gramoch sóje sa nachádza 36 gramov bielkovín. Pre porovnanie – 100 gramov hovädzieho mäsa obsahuje 26 gramov bielkovín.
Arašidové maslo
V 100 gramoch arašidového masla nájdete 25 gramov bielkovín. To je o jeden gram viac, ako sa nachádza napríklad v kuracom stehne. To obsahuje na 100 gramov len 24 gramov bielkovín.
Cícer
Už ste ochutnali hummus? Chutí výborne a zároveň poskytuje telu množstvo dôležitých živín – nenasýtené mastné kyseliny, možstvo draslíka a sodíka. A v 100 g hummusu, ktorý sa vyrába práve z cíceru, je 19 gramov bielkovín. Ak to porovnáme s treskou, v nej nájdete na 100 gramov len 18 gramov bielkovín.