Zemiaková polievka s pórom a sójovými vločkami
Foto: SHUTTERSTOCK
Na štyri porcie potrebujete:
- 50 g ovsených vločiek
- 1 cibuľu
- 1 čerstvý pór
- 2 PL olivového oleja
- 250 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 1 veľký zemiak
- čierne korenie
- soľ
- muškátový oriešok
Ako na to?
Cibuľu pokrájajte, pór očistite a umyte. Všetko pokrájajte najemno a opečte na olivovom oleji. Prilejte vývar a 150 ml smotany. Zemiak ošúpte, umyte a pokrájajte na malé kúsky. Vložte do hrnca a varte 10 minút. Potom všetko zmixujte nahladko a pridajte ovsené vločky. Ochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom. Pridajte zvyšnú smotanu, premiešajte a podávajte.
- Čas prípravy: 10 minút
- 1 porcia obsahuje: 295 kcal