Na plnku potrebujeme:
- zemiaky nakrájané na kocky
- bryndzu
- tvaroh
- kôpor
- trochu masla
- nadrobno nakrájanú cibuľu
- Všetky suroviny vymiešame a necháme vychladnúť
Foto: hotel Mercure
Na ceto potrebujeme:
- 1 vajce
- 500 g polohrubej múky
- trocha mlieka
- olej
Ako na to:
- Suroviny zmiešame a cesto vyvaľkáme na tenko.
- Do radu naukladáme plnku v rozostupoch od seba asi 3 cm. Plnku "zabalíme“ do cesta a pokrájame ho s "rádlikom“, aby vznikli čipkované pirohy.