Nepríjemný mráz nám dáva počas dní poriadne zabrať. A ani čľapkanica v meste nie je práve najpríjemnejším zážitkom počas cesty do práce. Preto je skvelé, ak sa po príchode domov zahrajete niečím teplým a navyše aj nízkokalorickým. Špenát a hrach s príchuťou exotiky. Ochutnáte?
Čo potrebujete na zelenú polievku?
- 150 g hrachu
- 150 g zelených sójových bôbov
- 1 cibuľu
- 1 strúčik cesnaku
- 1 PL repkového oleja
- 600 ml zeleninového vývaru
- 200 ml kokosového mlieka
- 300 g špenátových listov
Ako na to?
- Mrazený hrach a sójové bôby dajte variť do hrnca asi na 10 minút. Následne vodu zlejte a a opláchnite studenou vodou.
- Cesnak a cibuľu olúpte, jemne nasekajte a orestujte na oleji. Prilejte vývar a kokosové mlieko, vložte špenátové listy a znížte teplotu, povarte 10 minút.
- Následne pridajte varený hrach a sójové bôby, všetko chvíľu povarte a dochuťte soľou a korením. Podávajte.
Chutná zelená polievka má 205 kcal