Dokonca varuje pred globálnou epidémiou a odhaduje, že v roku 2030 bude na Slovensku obézna až tretina obyvateľstva.
Napriek tomu, že z prieskumu projektu "Viem, čo zjem“ vyplynuli mnohé pozitívne zistenia, ako napríklad, že až 60 percent detí sa stravuje pravidelne a až 79 percent detí je ovocie a zeleninu minimálne 3 až 4-krát do týždňa, menej uspokojivé boli zistenia týkajúce sa konzumácie vysoko kalorických jedál a sladených nápojov.
Prieskum preukázal, že väčšina detí konzumuje vyprážané jedlo alebo jedlo z fast-foodu aspoň raz týždenne (76 percent). Až štvrtina detí, prevažne z rodín s nižším príjmom, sa takto stravuje aspoň 3-krát týždenne a 14 percent detí dokonca denne. Naopak, štvrtina detí tento typ jedál nekonzumuje vôbec.
Aj sladené nápoje sú u detí čoraz obľúbenejšie. Až štvrtina detí vypije medzi pondelkom až piatkom viac ako 1,5 litra sladených a dochucovaných nápojov. Iba 8 percent detí tieto nápoje nepije vôbec. Rovnako ako v prípade vysoko kalorických jedál, aj frekvencia konzumácie sladkých limonád stúpa s klesajúcim príjmom domácnosti. Dokonca až 31 percent detí z týchto rodín pije sladené limonády denne.
„Ako pri mnohých iných ochorenia, tak aj v prípade obezity platí, že prevencia je efektívnejšia ako liečba. Dostatočný príjem ovocia, zeleniny a aktívny pohyb sú riešením, ako predchádzať narastajúcej obezite u detí. Edukácia detí v tejto téme je doslova nevyhnutná,“ vysvetľuje MUDr. Jana Hamade, zástupkyňa hlavného hygienika ÚVZ SR a vedúca sekcie ochrany a podpory zdravia a špecializovaných činností.
Úplnú absenciu ovocia a zeleniny v jedálničku detí tolerujú len 2 percentá rodičov a až 79 percent detí konzumuje ovocie a zeleninu aspoň 3 až 4-krát týždenne. Ide však o deti rodičov s vyšším stupňom dosiahnutého vzdelania. Aj s pohybovými aktivitami sú na tom dnešné deti celkom dobre. Dve tretiny detí športujú aspoň 3-krát týždenne a len 6 percent detí sa mimo školy vôbec nevenuje športovým aktivitám.
Projekt zdravej výživy "Viem, čo zjem“ je kombináciou prednášok o zdravom stravovaní a zábavných súťaži. Jeho cieľom je motivovať žiakov základných škôl vo veku 8 – 11 rokov k vyváženému životnému štýlu a podporiť ich záujem o pohybové aktivity.