Jedlo
Mäso vhodné na rýchle pochúťky
Z jednoduchých čerstvých surovín môžme šetrným spôsobom pripraviť chuťovo vyvážené, atraktívne jedlo.
Ako pripraviť volské oko na jednotku s hviezdičkou? Tu je postup!
Praženicu ste už tento týždeň možno pripravili podľa návodu známeho šéfkuchára. A čo tak volské oko?
Rýchle omáčky k rýchlemu jedlu
Ak sme si pripravili chutné mäso narýchlo, patrilo by sa k nemu pripraviť omáčku. A, samozrejme, aj jej príprava by mala byť rýchla, aby mäso dlho „nečakalo“.
Perfektná praženica? Slávny šéfkuchár radí, spravte ju takto
Ak má byť praženica skutočne chutná, treba ju vraj robiť nasledovne. Tvrdí to aspoň známy kuchár Anthony Bourdain.
Tajomstvo rolovaných kapustných listov
Mäso pripravujeme na sto spôsobov, ale stále skúšame nájsť ten sto prvý: spôsob originálnejší a chutnejší.
Obmedzujete mäso? Čím môžete doplniť bielkoviny?
V akých potravinách nájdete slušné zastúpenie bielkovín? A ako ich konzumovať?
Ako správne zaobchádzať s mäsom
Pred samotným nákupom a kuchynskou úpravou mäsa by sme mali poznať niekoľko pravidiel pre správny výber mäsa a ďalšie spracovanie.
Základné podoby zdravia a výkonnosti
Pri zdravom varení sa kvalitné suroviny spracovávajú šetrnými technikami.
Zdravé potraviny v zdravej kuchyni
Wellness nie je len cvičenie, je to životný štýl založený na správnom stravovaní a dostatočnom pohybe.
Medzi prílohami kraľujú zemiaky
Zemiaky majú menej energie než ryža. Diéta založená na častom konzumovaní ryže a zeleniny nie je až takým dobrým nápadom, ako by sa mohlo zdať.
Zabudnutá všestranná strukovina
Cícer je v našej kuchyni takmer zabudnutá strukovina, pritom sa dá v kuchyni pripraviť na mnoho spôsobov.
Mango a špenát! Smoothie ako stvorené pre posilnenie imunity
Nielen pre krásu, ale aj pre zdravie v období prechladnutí je zelené smoothie dobrou voľbou.
Jednoduché odbúranie účinkov fazule
Strukovín v jedálničku sa netreba vzdať len preto, že nafukujú.
Čo skrývajú strukoviny. A ako proti nadúvaniu z nich?
Strukoviny sú z pohľadu pomeru jednotlivých zložiek výživy veľmi zdravou potravinou. Ich spotreba na Slovensku je stále ešte nízka, aj napriek tradícii.
Čo len si dať na raňajky...? Aj vy máte túto dilemu?
Doteraz ste neraňajkovali, ale mienite to napraviť. Pýtate sa však: "čo?! si mám na raňajky pripraviť, aby ma na dlho zasýtili?
Láka vás nízkosacharidová diéta? Týchto potravín sa musíte zriecť
Sacharidy sú kľúčovým slovom pri nízkosacharidovej diéte. Ako napovedá jej názov, množstvo sacharidov v strave sa snažíme minimalizovať, predovšetkým večer.
Čaj matcha pridajte do koláčov! Ich farba prekvapí
Čaj matcha je v poslednom období obľúbeným životabudičom. Ale pozor! Nemusíte ho iba piť. Môžete ho pridať aj do koláčikov, ktorým prepožičia zaujímavú zelenú farbu. Ako na to?
Základné kategórie sladkej pochutiny
Včelstvá nám ponúkajú med rôznych vôní, farieb a chutí.
Medovina na Valentína
Medovina je jedným z najstarších alkoholických nápojov, hovorí sa o nej ako o tradičnom slovanskom elixíre, pričom je opradená množstvom legiend a mýtov.
Dokonalé jedlo na prvé (aj valentínske) rande? Skúste cestoviny
Hoci to nebýva zvyčajné, niekto sa rozhodne pozvať na prvé rande partnera k sebe domov. Na večeru.
Traja pikantní kamaráti pre zdravie! Pridajte ich do jedál
Priveľa korenia možno škodí, ale keď zvolíte správne množstvo, dokážete pomôcť aj zdraviu. Mnoho korenín pôsobí totiž blahodárne na naše telo.
Procedúry prípravy tvarohu a syra
Tvaroh má mnoho blahodarných účinkov na ľudský organizmus a dá sa pripraviť aj v domácej kuchyni.
Je vám zverina po chuti? Kedysi bola lahôdkou číslo 1
Mäso z diviny je kvalitatívne lepšie ako mäso domácich jatočných zvierat. Má viac bielkovín, je jemnejšie a lepšie stráviteľné.
Čerstvé syry sú kráľovskou pochutinou
Syr mal a stále má nezastupiteľné miesto na stole obyčajných ľudí, ale aj na stoloch vladárov. Má nespočetné množstvo podôb.
Ako správne nakrájať kapustu či cibuľu? Manuál pre každú gazdinú!
Boli ste presvedčená, že ste skvelá gazdinká? Možno vás prekvapí, že niektoré z postupov, ako správne a rýchlo pokrájať ovocie či zeleninu, ste doposiaľ neovládali.
