V teplých krajinách sa používajú bylinky ako mäta či šalvia, ktoré majú schopnosť schladiť telo počas horúčav. A čo nás zahraje v zimnom období? Už ste určite na vlastnej koži pocítili, aké teplo vás zaleje v okamihu, keď si dáte jedlo s riadnou dávkou čili. Ale podobne účinkuje aj kajenské korenie či štipľavá červená paprika. O účinkoch zázvoru či škorice nehovoriac, tie sú na zimné obdobie ako stvorené.
Na zdravý citrusovo-zázvorový nápoj potrebujeme: (2 poháre)
- 2 mrkvy
- 5 pomarančov
- 1 citrón
- 1 a pol ČL strúhaného zázvoru
- 2 ČL medu
- štipku škorice
- 200 ml horúcej vody
Ako na to?
- Mrkvu nastrúhajte na malom strúhadle, podobne aj zázvor.
- Odšťavte pomaranče a citrón.
- Mrkvu a zázvor vložte do nádoby na mixovanie, prilejte šťavu z citróna a pomaranča, mixujte.
- Prelejte cez sitko.
- Oslaďte medom podľa chuti, pridajte štipku škorice.
- Prelejte do dvoch pohárov a zalejte horúcou vodou, premiešajte lyžicou.
- Pite horúce.
Polievka na zahriatie z TV Varecha
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Zeleninová polievka so sklenými rezancami na Varecha.sk