Čerstvé uhorky patria celkom prirodzene k letu a hodia sa do šalátov na tisíc spôsobov. Ak máte naponáhlo a v chladničke jedinú zeleninu – uhorku, pripravte si lahodný uhorkový šalár na sladko.
Foto: SHUTTERSTOCK
Potrebujeme:
- 1 veľkú šalátovú uhorku
- 1 citrón
- cukor
- 1 PL oleja
- soľ a korenie (biele)
Ako na to?
- Uhorku umyte a postrúhajte na jemno.
- Ochuťte soľou a bielym korením.
- Šťavu z 1 citróna vytlačte a vylejte na postrúhanú uhorku, posypte cukrom a štipkou bieleho korenia, pridajte olej.
- Dávkovanie cukru prispôsobte vašej chuti, šalát však má chutiť sladko, nie kyslo.
- Všetko premiešajte a nechajte v chladničke 20 minút – potom šalát bude skvelým letným osviežením.