Zeler poznáme zväčša ako polievkovú zeleninu. Ale zeler dokáže ľudí očariť aj v inej forme, nielen ako súčasť polievky. Hviezdy, ktoré sa zaujímajú o trendy v zdravej výžive, zelerovú šťavu už objavili – propagujú ju spevák Pharell Williams, Gwyneth Paltrow či Kim Kardashian.
Zelerová šťava môže pomôcť najmä pri problémoch s pokožkou, tu treba zdôrazniť, že na očakávaný výsledok ju treba piť pravidelne a dlhodobejšie. Zeler však môže spôsobiť aj alergické reakcie, preto začnite s menšou dávkou a vyčkajte, ako zareaguje vaše telo. Aby zelerová šťava lepšie chutila, môžete ju kombinovať napríklad so šťavou z karotky, neuškodí ani citrón.
Zeler je prírodné diuretikum, čo znamená, že pozitívne vplýva na odvodňovanie organizmu. Ak vás trápia napríklad opuchy nôh či vačky pod očami, môže to byť spôsobené aj zadržiavaním vody v tele. Zelerová šťava navyše pôsobí aj detoxikačne, vďaka množstvu antioxidantov. A dobrou správou je, že vďaka popíjaniu šťavy sa zlepší aj činnosť trávenia – práve tráviace a žalúdočné problémy sú často podpísané aj pod problémy s pokožkou.
Namixujte si zelerovo-karotkovú šťavu:
Ako na to?
- 240 g karotky
- 5–7 stoniek zeleru, najlepšie v bio kvalite
- 1/2 citróna
- 200 ml vody
- 1 PL oleja
- Zeler a karotku odšťavte v odšťavovači.
- Pridajte šťavu z polovice citróna, dolejte vodou.
- Pridajte aj olej, aby mohlo telo vstrebať aj vitamíny prítomné v tukoch.