Kapusta, kel, kaleráb - jesenné dary pomáhajú aj pri chudnutí

19.10.2018 13:00
kel, listová zelenina
Zaraďte do jedálnička aj kel. Autor:

Jeseň prináša pestrú paletu potravín, ktoré nielen skvelo chutia, ale pomôžu aj pri chudnutí.

V kuchyni by preto nemala chýbať hlúbová zelenina – kapusta, kel, kaleráb, karfiol či brokolica. "Hlúbová zelenina je na chudnutie ideálna. Obsahuje veľké množstvo vody a má nízku kalorickú hodnotu, preto je ideálne zaradiť si tieto plodiny do jedálnička, ak sa snažíme schudnúť,“ vysvetľuje výživová špecialistka Martina Dvořáková z KetoDiet. Tento typ zeleniny je plný vitamínu C, takže zároveň posilníte aj imunitu. Z hlúbovej zeleniny si ľahko a rýchlo pripravíte polievky, ktoré vás zasýtia a zohrejú. Karfiol a brokolicu môžete variť, restovať či zapekať s mäsom alebo zemiakmi.

Jeseň sa hlási o slovo nielen opadaným lístím, ale aj chladnejšími dňami. Čím sa zahriať? Pridajte do jedla trocha čili, škorice alebo zázvoru. "Všetky tieto potraviny zahrievajú organizmus, podporujú tvorbu tráviacich štiav a slín, čím uľahčujú trávenie, zmierňujú pálenie záhy a nadúvanie,“ vysvetľuje Martina Dvořáková a dodáva, že v kombinácii s redukčným jedálničkom a pohybom pomáhajú pri spaľovaní tukov. Aj pri konzumácii týchto potravín však platí, že všetko s mierou. Pri ich nadmernom jedení sa môže rýchlo dostaviť nevoľnosť alebo hnačka.

Zelerová polievka so zázvorom.
Zelerová polievka so zázvorom. Autor: KetoDiet

Zelerová polievka so zázvorom

Potrebujeme:

  • cibuľu
  • citrón
  • korenie
  • petržlenovú vňať
  • repkový olej
  • soľ
  • zázvor
  • zeleninový vývar
  • zeler

Ako na to?

  • Na oleji osmažíme cibuľu, potom pridáme nadrobno pokrájaný zázvor a restujeme.
  • Pridáme zeler pokrájaný na kocky, premiešame a zalejeme zeleninovým vývarom.
  • Varíme do zmäknutia – asi 20–30 minút.
  • Dochutíme soľou a korením, rozmixujeme dohladka.
  • Ozdobíme čerstvou petržlenou vňaťou a podávame.

© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ

#zeler #recept #jeseň #chudnutie
Sleduj najnovšie články na našom Facebooku

+ Neberte intolerancie na ľahkú váhu, zistite si potrebné informácie.
Vo svojej práci buďte kreatívny a...

+ Nepreháňajte to so zdravým životným štýlom, všetkého priveľa škodí.
Snažte sa mať poriadok vo svojom...

Ponuky zo Zľavy.Pravda.sk