Malinové smoothie
Potrebujeme:
150 g čerstvých malín, 2 zrelé banány, 200 ml kokosového mlieka, med na dosladenie
Postup:
Maliny opláchneme a osušíme. Banány zbavíme šupky a nalámeme na menšie kúsky. Potom všetko spoločne s kokosovým mliekom dáme do smoothie makeru a rozmixujeme dohladka. Ak sú banány dostatočne zrelé, nie je treba smoothie dosládzať. Ak by sme ho chceli predsa len dosladiť, použijeme med.
Malinové mafiny
Potrebujeme: 85 g rozpusteného vychladeného masla, 2 veľké vajcia, 200 ml mlieka, 140 g cukru, 1 kl vanilkovej esencie, 250 g hladkej múky, 1 kl prášku do pečiva, 1 kl jedlej sódy, 150 g malín
Postup:
V mise zmiešame maslo, rozšľahané vajcia, mlieko, cukor a vanilku a vytvoríme hmotu tekutej hladkej konzistencie. Do druhej misy preosejeme múku s práškom do pečiva a so sódou. Vmiešame maliny a prilejeme tekuté prísady z prvej misy. Zľahka premiešame. Rúru predhrejeme na 180 °C a pripravíme najlepšie silikónovú formu na 12 mafinov. Cesto nalejeme do jamiek a dáme do rúry. Pečieme celkom 15 až 18 minút.