Zázrak menom jablko: Stvorený pre krásu aj zdravie, ale čo by ste o ňom mali vedieť? Konzumovať sa má takto a skladovať zase takto!

Veľká časť ich výživových látok sa nachádza v šupke a tesne pod ňou. Preto sa odporúča jesť ich neošúpané. Viete, prečo by ste mali zaradiť jablká do svojho jedálnička?

Hlavné zdravotné benefity jabĺk:

Bohaté na vlákninu – Obsahujú pektín, ktorý funguje ako prebiotikum, podporuje trávenie, normalizuje stolicu a pomáha pri hnačkách aj zápche.

Podporujú zdravie srdca – Flavonoidy, ktoré patria medzi silné antioxidanty, môžu znižovať krvný tlak, chrániť steny ciev a pomáhať znižovať hladinu LDL (tzv. zlého) cholesterolu.

Posilňujú imunitný systém – Obsah vitamínu C podporuje obranyschopnosť organizmu.

Podporujú nervový systém – Vitamíny skupiny B majú dôležitú úlohu pri správnej funkcii nervov a červených krviniek.

Dodávajú minerály – Obsahujú horčík, vápnik a draslík, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kostí a svalov.

Vhodné aj pre diabetikov – Hoci obsahujú prírodné cukry (glukózu, sacharózu a fruktózu), fruktóza sa vstrebáva pomalšie a pomáha udržať stabilnú hladinu cukru v krvi.

Nízky obsah tuku a sodíka – Sú skvelou voľbou pre ľudí sledujúcich svoj príjem tukov a soli.

Ako správne konzumovať a skladovať jablká?

Neošúpané – Ak je to možné, jedzte jablká aj so šupkou, pretože obsahuje najviac vlákniny a antioxidantov.
Dôkladne umyté – Kupované jablká môžu byť chemicky ošetrené, preto ich pred konzumáciou vždy dobre umyte.
Skladovanie na chladnom mieste – Nevystavujte ich priamemu slnku, pretože v izbovej teplote dozrievajú až osemkrát rýchlejšie.
Oddelene od iného ovocia a zeleniny – Jablká uvoľňujú etylén, ktorý urýchľuje dozrievanie ostatných plodov.

Zaujímavosť na záver

Vedeli ste, že jablká obsahujú až 85 % vody? To znamená, že sú nielen výživné, ale aj skvelým spôsobom, ako sa hydratovať počas dňa.