Stévia
Výťažok z jej listov je priam poklad. Chuť sladká ako cukor, ale zabudnite na kalórie a nejde ani o žiadne umelé sladidlo, ale čisto prírodný produkt. Stévia síce nedodáva telu žiadne živiny, ale ani žiadne kalórie. Je skvelou alternatívou bežného cukru a dokonca sa dá pestovať aj na parapete v paneláku.
Agávový sirup
Ide o sladký nektár získavaný z rôznych druhov rastlín agáve, vrátane agáve tequilany, ktorá sa inak bežne využíva na výrobu tequily! Nejde však o čistú šťavu, ale značne spracovaný druh cukru. Je síce zdravší ako biely cukor, ale netreba to s ním preháňať. Agávový sirup má výnimočne vysoký obsah fruktózy, čo nie je úplne ideálne. Vysoká spotreba fruktózy je spojená s množstvom ochorení, od inzulínovej rezistencie až po srdcové choroby a cukrovku 2. typu.
Med
Tradične sa používa ako náhrada stolového cukru v nápojoch, na varenie a pridáva sa do mnohých jedál. Med má síce vysoký obsah kalórií. Jedna polievková lyžica obsahuje približne 64 kalórií a 17 gramov cukru, ale je zdravý. Teda omnoho zdravší ako bežný cukor. Je bohatý na antioxidanty, rovnako ako má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti.
Čítajte aj Nenápadné veci, vďaka ktorým priberáte
Kokosový cukor
Na rozdiel od iných rafinovaných cukrov obsahuje niektoré minerály, ako železo, zinok, vápnik a draslík. Je tiež zdrojom inulínu, čo je vláknina, ktorá spomaľuje trávenie a hladinu cukru v krvi. Po kokosovom cukre sa budete cítiť sýtejší. Hoci má nižší glykemický index ako bežný cukor, má pomerne vysoké percento fruktózy, takže tiež nie je ideálny, ale vďaka minerálom lepší ako klasický.
Erythritol
Znie ako čisto chemický produkt z laboratória, no pravdou je, že ide o čisto prírodnú náhradu bežného cukru. Vzniká pomocou špeciálneho druhu kvasiniek, ktoré fermentujú glukózu z kukuričného alebo pšeničného škrobu. Výhodou je, že prakticky nemá kalórie a chutí podobne, ako bežný stolový cukor. Tento cukor sa nikdy nedostane do hrubého čreva, ale vstrebáva sa do krvného obehu a vylučuje sa močom.