Foto: SHUTTERSTOCK
Rastlinná strava totiž pomáha predchádzať mnohým civilizačným chorobám a dokonca zvyšuje výkon. Ukázala to aj najnovšia štúdia: „Mäsožraví“ atléti mali v porovnaní s vegánskymi o 50 percent nižšiu výdrž.
Mäsa sa vzdalo mnoho slávnych športovcov, napríklad bývalý brankár Timo Hildebrand alebo hviezda basketbalu Dirk Nowitzki. „Pri prechode na rastlinnú stravu mám oveľa viac energie. Cítim sa lepšie a fit,“ povedal Arnold Weigand, maratónsky bežec a podporovateľ vegánskych bežcov. Pripomeňme, že rastlinná strava robí dobrú službu aj pri iných športoch.
„Doba zotavenia je kratšia ako pri normálnej strave, a je to hlavne z dôvodu zvýšenej konzumácie orieškov a ovocia a zeleniny, ktoré sú bohaté na vitamíny, minerálne látky, rastlinné tuky a zdravé mastné kyseliny,“ zdôraznil nemecký fitnes odborník Philipp Doetsch.
Desať dôvodov, prečo dať prednosť rastlinnej strave:
Zvýšený výkon pri športe
Výdrž – o polovicu vyššia
Rýchlejšia regenerácia svalov
Nižšia telesná hmotnosť
Trávenie rastlinnej stravy vyžaduje menej energie ako živočíšnej
O 16 percent nižšie riziko rakoviny
O 15 percent nižie riziko predčasného úmrtia
Znížené riziko cukrovky druhého typu
Riziko vysokého krvného tlaku sa zníži o 50 percent
Rastlinnou stravou chránime životné prostredie