Je dôležitým zdrojom rôznych vitamínov – A, B, C, E a dokonca aj kyseliny listovej či železa.
Chráni pľúca. A ešte oveľa viac
Je to jeden z najvýraznejších benefitov tejto bylinky – má schopnosť neutralizovať toxické látky z dymu. Táto schopnosť je spojená s jedinečnosťou éterických olejov v bylinke obsiahnutých. Zmierňuje účinky cigaretového dymu a dokonca potláča chuť na ďalšiu cigaretu.
Petržlen má močopudné účinky, vďaka čomu účinne zbavuje organizmus toxínov. Zým zabraňuje tvorbe močových kameňov a takisto hromadeniu nežiaducich baktrií v močovom trakte. Okrem toho petržlen podporuje tvorbu červených krviniek a zároveň mierne upravuje hladinu cholesterolu v krvi. Na petržlen by nemali zabúdať ani ženy, ktoré trápia mennštruačné kŕče, má totiž schopnosť zmierňovať ich.
Petržlen je perfeknou voľbou na začiatok jari. Nasekaný ho pridávajte nielen do polievok, ale aj do šalátov či ním posypte chlieb s pomazánkou. Môžete si z čerstvých byliniek pripraviť aj čaj – nasekajte dve čajové lyžičky petržlenovej vňate a zalejte ich horúcou vodou. Nechajte 10 minút lúhovať a potom pite po dúškoch.