Pred spánkom
Odporúča to odborníčka na výživu, Prof. RNDr. Katarína Horáková. Považuje to za ideálnu kombináciu, pričom zo syrov sú najzdravšie nízkotučné tvrdé syry, olomoucké syrečky, romadúr alebo cottage syr, nízkotučný tvaroh či netermizovaná bryndza. „Zapamätajte si však, že kto má problémy so spánkom, nech nejedáva bielkovinové jedlo predtým, ako sa ukladá k spánku, pretože bude mať problémy so zaspávaním, ako aj kvalitou spánku,“ vraví Horáková.
Nočný pokoj
Ideálnym časom večere je podľa jej slov osemnásta hodina, aby sme vyhoveli cyklu látkovej premeny. Neskôr sa totiž látková premena opäť spomalí a nedokážeme potravu tak dobre stráviť. „Inak by sme mali večer využiť na zotavenie a naladiť sa na nadchádzajúci nočný pokoj,“ tvrdí Horáková.