Zdravá strava
Upokojiť by vás mohla myšlienka, že bezlepková strava je zdravá. A po druhé, tých nepríjemných pocitov, ktoré vám lepok spôsobovoval, sa raz a navždy zbavíte. Pretože lepku dáte zbohom. Bude z vás zdravý človek bez bolesti a nafukovania. To stojí za to, čo poviete?
Trpezlivosť a energiu
Začiatok a oboznamovanie s diétou nebudú jednoduché. Zložité to bude rovnako, ako každý začiatok. Trpezlivosť, energia a dôslednosť, to sú tri slová, na ktoré pamätajte, budete ich potrebovať.
Tuk, cukor a bielkoviny
Pri dodržiavaní diéty nepozerajte len na to, čo neobsahuje lepok. Dávajte si pozor aj na bezlepkové potraviny. Nemali by obsahovať veľa tuku, cukru a bielkovín. Pozor na to. Keďže nemôžete konzumovať múku, neznamená to automaticky, že budete jesť raz toľko mäsa. Riskujete ďalšie ochorenia ako napríklad rakovinu hrubého čreva či osteoporózu.