Vďaka striedmejšej konzumácii mäsa môžu ľudia skôr docieliť úbytok váhy a tým pádom si zlepšiť postavu. Ľudia, ktorí radi konzumujú mäso, za päť rokov pribrali viac ako tí, ktorí síce prijali rovnaké množstvo kalórií, ale nie z mäsa. Tieto zistenia urobili vedci z Imperial Colledge of London pod vedením doktorky Anne-Claire Vergnaud a uverejnili ich v časopise American Journal of Clinical Nutrition.
Počas štúdie zistili, z ktorých druhov mäsa sa priberá najviac. K najvýraznejšiemu nárastu hmotnosti dochádza po konzumácii hydiny a hovädzieho mäsa. Výsledky naznačujú, že pokles konzumácie mäsa môže prispieť ku kontrole hmotnosti.
Do výskumu sa zapojilo 370 000 ľudí v desiatich európkych krajinách. Dáni, Nemci, Španieli a Švédi patria k najväčším konzumentom mäsa. Muži prijali v priemere z mäsa 300 kalórií denne, ženy 200 kalórií. Na poslednej priečke výskumu sa umiestnili Gréci, ktorí z mäsa prijali 200 kalórií denne (muži) a 140 kalórií (ženy).
Počas päťročného obdobia muži, rovnako ako ženy, pribrali v priemere 450 gramov. Vedci potvrdili, že čím viac mäsa skúmaná osoba zjedla, tým viac pribrala. Na každých 250 gramov mäsa, ktoré človek denne zje, bol prírastok hmotnosti za päťročné obdobie asi o dva kilogramy väčší.
Z týchto zistení vyplýva, že keď denne znížime konzumáciu mäsa o 250 gramov, päťročný nárast hmostnosti by sme znížili o 1,8 kilogramu.
Text: -bn- pre Žena.Pravda.sk
Foto: SHUTTERSTOCK