Primerané množstvo kofeínu zdravie neohrozí

Kofeín sa vyskytuje v rôznych potravinách, napríklad v čajových lístkoch, kávových bôboch a kakaových bôboch, z ktorých sa vyrába čokoláda, ale dá sa vyrobiť aj umelo.

04.10.2012 09:11
Primerané množstvo kofeínu zdravie neohrozí Foto:
Primerané množstvo kofeínu zdravie neohrozí
debata

Primeraná konzumácia kofeínu u dospelých osôb - teda približne rovnaké množstvo, aké je obsiahnuté v dvoch až troch šálkach kávy alebo piatich až šiestich plechovkách kolových perlivých nápojov – nie je podľa odborníkov spojená so žiadnymi negatívnymi účinkami na zdravie. Na Slovensku je limit kofeínu v nealkoholických nápojoch stanovený na 150 mg/l a 350 mg/l v energetických nápojoch.

Kofeín sa dobre vstrebáva z tráviaceho traktu a jeho účinok sa prejaví asi po 15 minútach. Najväčšia časť kofeínu a jeho metabolitov sa vylúči z tela po šiestich hodinách, úplne až po 24 hodinách. „Početné štúdie dokázali, že pitie nápojov s kofeínom zvyšuje duševnú sviežosť, poznávacie schopnosti, bdelosť a fyzickú výdrž, pričom má vplyv aj na redukciu rizika vzniku cukrovky 2. typu, redukciu rakoviny hrubého čreva, Parkinsonovej choroby, kardiovaskulárnych ochorení, ale aj iných ochorení a môže podporovať zdravie,“ uviedol gastroenterológ a primár odborných ambulancií Miloš Bubán.

O káve o kofeínových nápojoch sa zvyčajne hovorí, že sa nezapočítavajú do pitného režimu. „Odborné údaje z vedeckých zdrojov publikované v posledných rokoch nepotvrdili dlhodobo tradované správy o tom, že káva a kofeínové nápoje spôsobujú dehydratáciu organizmu. Výsledky výskumov ukázali, že káva a kofeínové nápoje nezvyšujú objem 24-hodinového moču u zdravých dospelých jedincov v porovnaní s inými nápojmi, ktoré neobsahujú kofeín,“ vysvetlil gastroenterológ a odborník na zdravú výživu Peter Minárik.

Všeobecné povedomie o tom, že káva s kofeínom dehydratuje alebo že nápoje s obsahom kofeínu neprispievajú k celkovej hydratácii, sa preto dnes podľa jeho slov už pokladá skôr za nepotvrdený mýtus.

Mierny diuretický účinok po kofeíne je však známy a nepopierateľný. Tento efekt kofeínu na tvorbu moču sa však u pravidelných konzumentov kofeínovej kávy vďaka tolerancii na kofeín oslabuje.

„Ani u príležitostných ani u pravidelných konzumentov kofeínových nápojov však nedochádza k dokázateľnému zvýšeniu celodennej tvorby moču a k zníženej hydratácii. Treba zdôrazniť, že prevenciou dehydratácie je predovšetkým striktné dodržiavanie zásad dostatočného pitného režimu v súlade s aktuálnymi potrebami organizmu u konkrétneho človeka,“ zhrnul Minárik.

Text: TASR
Foto: SHUTTERSTOCK

debata chyba

+ Múčne výrobky vám začnú spôsobovať mierne ťažkosti.
Ak vám niečo nejde, mali by ste to odložiť na lepší čas....

+ Myslite nato, že oklamete jedine sami seba, nikoho iného.
Ste inteligentný, máte na viac, nezabúdajte na vyššie...