Tipy, triky, nápady: Makrónky si musia odpočinúť

14.09.2018 17:00
makrónky, Francúzsko
Makrónky sú náročné na pečenie. Autor:

Drobné okrúhle koláčiky patria k parížskemu koloritu. Sú lákadlom, kvôli ktorému Angličania jazdia vlakom na otočku do Paríža.

Pri pečení však pozor – makrónky môžu explodovať pre vysokú teplotu v rúre, ale aj pre nedostatočné odpočinutie pred pečením.

Mliečno-ovocná delikatesa

Pripraviť si lahodný mliečny nápoj s ovocím je ľahké. Stačí jahody rozdeliť do pohárov, pridať citrónovú alebo limetkovú šťavu a roztlačiť vidličkou. V mixéri rozmixovať mlieko, banán a arašidové maslo, vliať do pohárov a posypať mandľami.

Šamrole do zásoby

Šamrole sú skvelé tým, že si maslové cesto napečieme dopredu a schováme do škatule v chladničke. Pred príchodom návštevy rúrky naplníme šľahačkou, snehom alebo krémom. Stačí už len hodinka na súzvuk chutí.

Írsky mach v podobe rôsolu

Írsky mach je druh morskej riasy, ktorá má mnoho blahodarných účinkov na zdravie človeka. Svoj názov získal podľa toho, že je najhojnejšie rastúcou morskou riasou v moriach okolo Írska. Veľmi obľúbený je pri príprave dezertov. Írsky mach sa používa do rôznych pokrmov ako želé či želatína. Toto zdravé rastlinné želé možno použiť aj do zmrzliny, nápojov, dezertov a ďalších pokrmov ako zahusťovadlo a spojivo. Príprava želatíny spočíva v tom, že riasy dobre prepláchneme a necháme v mise s vodou namáčať aspoň 6 hodín v chladničke. Ak nemáme dostatok času, môžeme riasu namočiť do vlažnej vody len na niekoľko hodín. Pre žiadaný želatínový efekt budeme musieť použiť väčšie množstvo. Mach je pripravený, keď má krémovú bielu farbu a takmer dvojnásobnú veľkosť a hmotnosť ako v suchom pôvodnom stave. Skladujeme až jeden rok na chladnom a suchom mieste, obsiahnutá soľ ho dobre konzervuje.

© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ

#šamrole #riasy #pečenie #mliečny nápoj #makrónky #írsky mach
Sleduj najnovšie články na našom Facebooku

+ Ak chcete začať žiť inak, mala by o tom vedieť aj partnerka.
Dnes budete mať hlboko nielen do vrecka, ale...

+ Večer si namiesto sociálnych sietí prečítajte dobrú knihu.
Nenechajte nikoho, aby za vás rozhodoval ale...

Ponuky zo Zľavy.Pravda.sk