Tipy, triky, nápady: Ako si vychutnať sekt s jahodami

04.07.2018 13:00
jahody, sekt
Poznáte správny postup pri konzumácii sektu s jahodami? Autor:

Vynikajúcou kombináciou pre milovníkov jahôd je ich kombinácia so šumivým vínom.

Postup pri konzumácii je jednoduchý – stačí sa najprv napiť sektu, potom zajesť jahodu a bezprostredne sa znovu napiť vína. Pri druhom napití treba mierne nasať vzduch cez pery, aby sekt s jahodou v ústach pekne penil.

Tajomstvo skvelej šľahačky

Už pri nákupe smotany na šľahanie treba myslieť na výsledok, ktorý chceme dosiahnuť. Na šľahanie sa hodí len smotana, ktorá má minimálne 30 percent tuku. Čím viac percent, tým lepší výsledok. Profesionálni cukrári dokážu vyšľahať šľahačku len pomocou cukrárskej metly, pre amatérov je istotou elektrický šľahač – stolný alebo ručný. Dobre vychladenú smotanu vlejeme do nádoby na šľahanie. Pridáme pol lyžice práškového cukru, trochu vanilkového cukru. Najskôr šľaháme pri strednej rýchlosti. Keď šľahačka trochu zhustne, zvýšime rýchlosť a šľaháme dovtedy, kým sa netvoria tuhé „jazýčky“. Tým získame čistú šľahačku, ktorá je určená na okamžitú spotrebu. Aby bola šľahačka tuhšia a vydržala dlhšie, môžeme do nej pridať stužovač – látku na báze kukuričného škrobu.

Krásne kypré palacinky

Aby boli palacinky perfektne kypré, môžeme do cesta pridať niekoľko lyžičiek minerálky alebo rumu. Nesmieme však zabudnúť nechať cesto určitý čas odležať, aby múka mohla napučať. Palacinky budú jemnejšie a ľahšie stráviteľné.

Čo nepatrí do zdravého koktailu

Obsah zdravého koktailu treba voliť starostlivo. Mali by sme sa vyhnúť veľkému množstvu sladidla, nemali by sme ho dochucovať zmrzlinou či sladeným alebo farbeným jogurtom. Musíme tiež dať pozor, aby v ňom nedominovalo veľmi sladké ovocie.

Šťavnatejšie karbonátky

Ak chcete z mletého mäsa pripraviť šťavnatejšie karbonátky, do kila mäsa pridajte 2 – 3 nahrubo nastrúhané varené mrkvy alebo jeden veľký surový zemiak nastrúhaný najemno, či dve cukety. Vyskúšajte tiež oddeliť žĺtky od bielkov. Žĺtky zamiešajte do mletého mäsa, z bielkov potom ušľahajte sneh a primiešajte ho pred vyprážaním fašírok.

Prepichnuté knedle

Zemiakové knedle sa nezrazia, ak ich pred rozkrojením prepichneme na niekoľkých miestach vidličkou tak, aby para mohla voľne uniknúť. Ovocné knedle budú chutnejšie, keď do vody, v ktorej ich budeme variť, pridáme trochu rumu alebo vanilkového cukru.

© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ

#zemiakové knedle #šľahačka #sekt #palacinky #karbonátky #jahody
Sleduj najnovšie články na našom Facebooku

+ Tento deň sa bude vyvíjať priaznivo, bolesti natrvalo ustúpia.
Nemeňte sa na nikoho iného, buďte vždy sama...

+ Neplačte, ak nie je dôvod, ocitnete sa v situácii keď sa budete iba smiať.
Nič nie je nemožné, stále...

Ponuky zo Zľavy.Pravda.sk