Krátko po skončení šou pre Pravdu porozprávala o svojich plánoch, ktoré sa týkali cukrárčiny. Rozhodla sa jej venovať profesionálne a to aj napriek tomu, že vo vrecku ju pálil čerstvý titul z vysokej školy, na ktorej sa venovala štúdiu športu. Ako to vyzerá s jej sladkou kariérou po roku? Sympatická Timi, ktorá do Bratislavy prišla pokrstiť knihu receptov Pečie celé Slovensko 3, si svoje sny už plní, jej život sa zmenil o 180 stupňov.
Čítajte viac Sladká šou spoznala víťazku: Čo musela Timi zvládnuť hneď po finále, chcelo poriadne nervy. Bojovala o...
„Môj život sa za uplynulý rok zmenil rapídne,“ začína opisovať začiatky svojej cesty po skončení šou. „Keď som sa prihlásila do súťaže Pečie celé Slovensko, nemala som žiadne profesionálne plány s pečením. Tým, že som v šou skončila tak, ako som skončila, som si povedala, že by bolo fajn to využiť. Takže teraz mám svoju vlastnú cukrárenskú výrobňu v Levoči,“ teší sa zo svojho úspechu. Cesta k nej nebola práve jednoduchá a nič jej samé z neba nespadlo. Zariadiť prevádzku tak, aby fungovala, istý čas trvalo.
„Celý proces bol pomerne komplikovaný, od hygieny a rôzne povolenia až po zariadenie prevádzky, ale Timi Patisserie už úspešne funguje. Od začiatku som chcela nastaviť latku o čosi vyššie a ponúkať dezerty, aké v okolí Levoče nie sú a preto som sa zamerala na francúzske dezerty, ponúkam francúzsku klasiku,“ hovorí pekná čiernovláska a dodáva, že pečie aj torty na svadby či krstiny a vždy sa snaží vyhovieť túžbe zákazníkov.
Na pečenie je zatiaľ sama, zamestnancov nemá. „Tým pádom pracujem sedem dní v týždni, vstávam okolo pol piatej a dvanásť hodín stojím na nohách. Z výrobne odchádzam večer, náročné na množstvo pečenia sú práve víkendy,“ opisuje Timi, no jedným dychom dodáva: „Ale teším sa z toho, aj keď je práce veľa.“ Aktuálnu štvrtú sériu sladkej šou sleduje, ale nie v nedeľu večer. Dôvod? „Ja už o takom čase spím, keďže vstávam skoro, ale šou pozerám z archívu.“ Dodáva, že svoju účasť pred kamerami by si kľudne zopakovala. „Rada by som sa vrátila do stanu na jeden deň, spomienky sa mi stále vracajú, keď sledujem nových finalistov.“
Čítajte viac Miňo, Lucka, Timi... Ak si trúfate zabojovať o titul majstra pekára v šou Pečie celé Slovensko, tu je vaša šanca
