Jedlo
Z abecedy prípravy báječných sirupov
Plody leta môžme spracovávať podľa tradičných receptov, ale s pridaním nových nápadov a voňavých korenín.
Uhorky rozmanitej chuti v rozmanitom šate
Jeden z pokladov našich záhrad, ktorý sa dokáže bohato uplatniť v kuchyni celoročne, je uhorka.
Obľúbenosť cukety rastie
Naše babičky tradične využívali najmä tekvicu obyčajnú, ktorá často v ich záhradách vyrástla do nebývalých rozmerov.
Výhody a nevýhody ružičkového kelu
Leto praje aj menej populárnym druhom zeleniny ako je ružičkový kel.
Určite osvieži! Studenú polievku gazpacho zvládnete aj vy
Je spojená s letom, tak prečo ju neochutnať? Polievka gaspacho je svieža a nízkokalorická pochúťka.
Babičky sú majsterky zeleninových omáčok
Naše staré mamy boli výnimočnými kuchárkami – a prejavilo sa to aj v takej zdanlivo banálnej záležitosti, akou bolo varenie omáčok.
Mäsíčko na leto
Hydina, ryby, králik... aj mäsožravci si v horúcom lete môžu prísť na svoje.
Z kuchynskej abecedy letnej prípravy rýb
Ľahké rybacie či hydinové mäso sa dá rýchlo upiecť, grilovať aj dusiť.
Hydinová pečeň v chutných podobách
K chutným surovinám, ktoré vo vidieckych domácnostiach často bývali na tanieri ako skromnejšia alternatíva mäsa, patrili práve hydinové vnútornosti.
Karfiol v letných šalátoch – biely i farebný
Šaláty sú chutné, zdravé a najmä nie dlho pripravované letné jedlá.
Mätová limonáda je to pravé osvieženie počas horúčav
Mätové nápoje nielenže osviežia, ale aj pozitívne ovplyvnia naše trávenie a dodajú organizmu potrebné uvoľnenie.
Správne ugrilované mäso nie je surové ani pripálené
Aj keď grilovanie možno vyzerá jednoducho, ak pri ňom nedodržíte správny postup, budete z výsledku sklamaní. Aké zásady by sa pri ňom mali dodržiavať?
V čerstvých šalátoch treba octom a soľou šetriť
Samotná príprava zálievok a dresingov do šalátov je tak trochu alchýmia. Ale niektoré základné pravidlá platia, hoci prvotná je vlastná fantázia.
K dobrému šalátu patrí dobrá zálievka
Pri príprave letných šalátov sa netreba báť mliečnych zálievok, ktoré sú vytvorené z jogurtu, zo smotany či z creme fraîche...
Čo na tanier a čo do pohára počas horúčav?
Krvavý steak a víkendové grilovanie červeného mäsa v horúčavách? Tak to radšej nie, odborníci vysvetľujú, prečo.
Štíhla vďaka smoothie? Pozor na ovocie
Milujete ovocné smoothie a myslíte si, že o líniu sa báť nemusíte? Omyl!
Pripravte hosťom Virgin Mojito s príchuťou jahôd
Jahodové Virgin Mojito osvieži vás aj vašich hostí na záhradnej párty či pri bazéne.
Bublanina - jednoduchý a rýchly letný ovocný koláč
Bublanina je jednoduchým a chutným sladkým variantom ovocnej pochúťky. Najlepšia bublanina je taká, kde ovocie zostane na povrchu a neschováva sa na dne koláča.
Pripravte si obľúbené letné koláčiky
V siedmom nebi sa môže cítiť každý, kto ochutná ovocné letné koláče. Stačí vyváženosť chutí, poctivosť surovín a štipka fantázie.
Letné koláče z letných záhrad a letnej prírody
Na prírodných lúkach a v domácich záhradách začína dozrievať letné ovocie a zo slovenských kuchýň sa začína šíriť omamná vôňa šťavnatých ovocných koláčov.
Plný košík húb? Ale čo s nimi? Takto ich spracujte
Z potuliek po lese si prinesiete plný košík húb a pri pohľade na ne vám srdce kričí od radosti. Doma ich však treba spracovať. Viete, ako na to?
Čo by nemalo chýbať na vašom stole v čase raňajok?
Raňajky sú prvým jedlom dňa, preto si na nich nechajte záležať. Ktoré potraviny by sa mali vo vašom raňajkovom menu objavovať častejšie?
Nebojte sa experimentovať pri príprave domácej pivnej pochúťky
Pivný syr si môžte pripraviť aj doma. Pri ochutnávaní dodržiavajte zlaté pravidlo, že všetko s mierou.
Ešte nepoznáte čatní? Skúste to so zaváraním exoticky
Čatní je hustejšia omáčka typická najmä pre indickú kuchyňu. Obľube sa čatní začalo tešiť aj v našich končinách.
Úroda v pohári poteší! Zavarájte s našimi radami
I keď nepatríte ku gazdinkám, ktoré počas leta zavárajú, mrazia a sušia úrodu ako opreteky, niečo do zásoby by ste si ušetriť mohli.
+ Rozhýbete sa pri bicyklovaní, nájdete v sebe chuť a odvahu športovať.
€ Zabudnete uzamknúť auto,...
+ Príčinou bolesti kĺbov môže byť zmena počasia ale aj nedostatok pohybu.
€ Prihlásite sa do...
