Správne zloženie raňajok dokáže značne zlepšiť aj našu koncentráciu. Kľúčovým slovo znie: omega-3. Náš mozog tvorí až 55 percent tukov, preto potrebuje zdravé mastné kyseliny na správne fungovanie. AK ich nemá, môžeme počítať so zhoršenou pozornosťou, zlou náladou a roztržitosťou. Jasnú myseľ počas celého dňa vám môžu pomôcť udržať aj vhodne zvolené raňajky.
Čítajte viac Niečo také by na raňajky nikdy nejedla! Pippa Middleton si dáva na stravu pozor, čo na jej tanieri vidieť najčastejšie?
Hviezdou takýchto raňajok sú chia semienka. Obsahujú viac omega-3 mastných kyselín ako losos. Jednoduchý a chutný chia puding, ktorý ztuhne počas noci, je ideálnym riešením pre všetkých, ktorí chcú podporiť činnosť mozgu a navyše si pochutnať na niečom sladkom.
Ingrediencie na jednu porciu:
- 4 PL chia semienok
- 240 ml mlieka (rastlinného alebo kravského)
- 2 ČL kvalitného kakaa
- 1/2 ČL škorice
- Voliteľné: 1 PL orieškového masla (mandľové, arašidové…)
Čítajte viac Ako sa naozaj stravujú slovenskí školáci? Koľko ich pravidelne raňajkuje? Ako často konzumujú fastfood?
Ako na to
- Do uzatvárateľného pohára nasypte chia semienka, mlieko, kakao a škoricu. Dobre premiešajte metličkou alebo pretrepte.
- Ak nemáte radi typickú „želé“ konzistenciu chia pudingu, pridajte orieškové maslo.
- Nechajte 5 minút odstáť a potom znovu premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
- Zakryte a nechajte v chladničke odpočívať cez noc (alebo aspoň 4 hodiny).
- Pred podávaním môžete ozdobiť pár kúskami čerstvého ovocia.
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Chia vanilkový puding na Varecha.sk
