Stačí pár dostupných surovín, minimálne úsilie a výsledkom je lahodné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Cestoviny sa varia priamo v omáčke, čo im dodáva ešte intenzívnejšiu chuť a vďaka kaloricky ľahším podobám smotany a syra si môžete pochutnávať bez výčitiek.
Čítajte viac Takto pripravíte skvelé pesto z kelu! Bleskový recept na cestoviny
Na prípravu budete potrebovať:
- 160 g cestovín (napríklad farfalle alebo rigatoni)
- 250 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie (light)
- 100 g jemne nakrájanej šunky
- 70 g strúhaného syra (light)
- soľ s korením podľa chuti
Ako na to?
- Do väčšej panvice vložte surové cestoviny, zalejte vývarom a smotanou, všetko premiešajte a prikryte pokrievkou.
- Na miernom ohni nechajte variť približne 15 minút, občas premiešajte, aby sa cestoviny neprichytili.
- Medzitým si nakrájajte šunku na malé kocky a po 15 minútach ju spolu so strúhaným syrom pridajte do panvice.
- Dôkladne premiešajte, kým sa syr neroztopí a nevytvorí krémovú omáčku, ktorá cestoviny dokonale obalí.
- Nakoniec dochuťte soľou a korením podľa vlastnej preferencie.
Podávajte ihneď, ideálne s čerstvým zeleninovým šalátom. Tento recept je nielen rýchly a jednoduchý, ale môžete si ho aj prispôsobiť podľa chuti – pridajte hrášok, cuketu, šampiňóny…
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Špagety so slaninou a dvoma druhmi syra na Varecha.sk