Bez vajec, masla a mlieka! Recept starých mám na koláč, ktorým zaháňali smútok v ťažkých časoch. Vyskúšate?

V náročných časoch ľudia často vymýšľali jednoduché recepty s dostupnými ingredienciami, aby aspoň trochu potešili svoje chute.

01.10.2024 15:00
koláč, čokoládový koláč, dezert Foto:
Koláč ako zo starých čias.
debata (2)

Jedným z takýchto receptov, ktorý vznikol počas hospodárskej krízy v Amerike v roku 1929, je „Depression Cake“ – koláč, do ktorého netreba pridávať vajcia, maslo ani mlieko. Tento jednoduchý a chutný koláč sa stal hitom v 30. rokoch a odvtedy si získal značnú popularitu. Recept, ktorý vyžaduje iba základné a cenovo dostupné suroviny, je tu!

Timi Čítajte viac Viete, čo je frgál? Tradičný koláč z jarmokov dostal v sladkej šou krásne podoby, moderné aj klasické

Ingrediencie:

  • 170 g múky
  • 180 g cukru
  • 30 g kakaového prášku
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1 ČL soli
  • 1 PL bieleho alebo jablčného octu
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 6 PL rastlinného oleja
  • 250 ml studenej kávy

Postup:

  • Rúru predhrejte na 180 °C a pripravte si okrúhlu formu na pečenie – buď ju vymažte olejom, alebo vyložte papierom na pečenie.
  • V miske zmiešajte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, soľ a cukor.
  • V zmesi urobte tri malé priehlbinky – do jednej nalejte vanilkový extrakt, do druhej ocot a do tretej olej.
  • Nalejte studenú kávu na všetky ingrediencie a dobre premiešajte, až kým nezískate hladké cesto.
  • Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte približne 25 minút, alebo kým povrch koláča nezačne byť chrumkavý, ale vnútro zostane jemné.

„Depression Cake“ je nielen chutnou spomienkou na ťažké časy, ale aj ukážkou, že aj s minimom surovín je možné vytvoriť niečo lahodné. Tento recept bez vajec, masla a mlieka je skvelým riešením nielen pre vegánov, ale aj pre tých, ktorí si chcú dopriať sladký dezert s príchuťou starých čias.

Janka a jej torta v 1. kreatívnej výzve.
Dávid a jeho torta v 1. kreatívnej výzve.
+9Danka a jej torta v 1. kreatívnej výzve.

© Autorské práva vyhradené

2 debata chyba
Viac na túto tému: #recept #koláč

+ Zahrievajte sa pred tréningom, aby ste pripravili telo na záťaž.
Buďte otvorení spolupráci, aby ste dosiahli...

+ Patríte medzi zdravých ľudí, pokračujte a starajte sa o svoje telo i myseľ.
Máte právo vedieť všetko...