Tieto plody, podobné čučoriedkam, sú nielen chutné, ale aj bohaté na vitamíny. Ak sa práve teraz tešíte z úrody muchovníka, tu je niekoľko nápadov, čo s ňou.
Priama konzumácia
Najjednoduchší spôsob, ako si vychutnať plody muchovníka, je konzumovať ich čerstvé. Sú sladké, šťavnaté a môžu byť skvelým doplnkom do ovocných šalátov, jogurtov alebo cereálií.
Čítajte viac Červíky v milovaných čerešniach? Žiaden problém, máme pár jednoduchých trikov a za pár minút sú fuč... už len zahryznúť
Mrazenie
Ak chcete uchovať plody muchovníka na neskoršie použitie, môžete ich zamraziť. Pred mrazením ich dôkladne umyte, osušte a rozložte na plech tak, aby sa nedotýkali. Po zamrazení ich môžete presypať do vzduchotesných vreciek alebo nádob.
Džemy
Plody muchovníka sú výborné na prípravu džemov. Ich prirodzený obsah pektínu zabezpečuje dobré zahustenie, takže výsledný produkt sa dobre rozotiera. Recepty na džem sa zvyčajne začínajú varením plodov s cukrom a citrónovou šťavou, aby sa dosiahla správna konzistencia.
Čítajte viac Hitom v záhradách je muchovník: Úžasný plodiaci živý plot
Šťavy a smoothie
Môžete ich tiež použiť na prípravu čerstvých štiav alebo smoothie. Stačí ich rozmixovať s vodou alebo mliekom a prípadne pridať ďalšie obľúbené ovocie či zeleninu.
Pečenie
Plody muchovníka sú skvelé aj ako prísada do pečenia. Môžete ich pridať do muffinov, bublaniny či studených dezertov. Dodajú vašim pečeným aj nepečeným dobrotám špecifickú, sviežu chuť.
Čítajte viac Umývate jahody aj so zelenou stopkou? Je to správne či nie?
Zdravotné benefity plodov muchovníka
Plody muchovníka sú bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Týmto spôsobom môžu znižovať riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a rakovina. Bobule obsahujú aj vysoké množstvo vitamínu C, vitamínu A, vitamínu E a rôznych vitamínov skupiny B. Okrem toho sú dobrým zdrojom železa, vápnika a draslíka, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu.