Klasická jahodová limonáda
Potrebujeme:
- 500 g čerstvých jahôd
- 1 liter vody
- 200 ml čerstvej citrónovej šťavy (približne 4–5 citrónov)
- 150 g cukru (môžete upraviť podľa chuti)
- kocky ľadu
- plátky citróna a jahôd na ozdobu
- čerstvá mäta na ozdobu
Čítajte viac Prebytok jahôd? 3 jednoduché tipy, ako ich uchovať v mrazničke
Ako na to?
- Príprava sirupu: Do menšieho hrnca pridajte cukor a 250 ml vody. Zohrievajte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Nechajte vychladnúť.
- Príprava jahodového pyré: Jahody umyte, očistite a rozmixujte v mixéri na hladkú konzistenciu. Ak nechcete mať v limonáde semienka, preceďte pyré cez jemné sitko.
- Limonáda: Do veľkého džbánu nalejte jahodové pyré, citrónovú šťavu a už chladný cukrový sirup. Dolejte vodou (750 ml).
- Ako podávať: Pridajte kocky ľadu a ozdobte plátkami citróna, jahôd a lístkami mäty.
Šumivá jahodová limonáda s bazalkou
Potrebujeme
- 500 g čerstvých jahôd
- 1 liter sódy
- 200 ml čerstvej citrónovej šťavy (približne 4–5 citrónov)
- 100 g medu alebo agávového sirupu (môžete upraviť podľa chuti)
- kocky ľadu
- bazalkové lístky na ozdobu
Čítajte viac Vôňa drobných plodov je omamná, ale svoje benefity ponúkajú aj lístky jahody lesnej. Zmierňujú zápalové procesy v tele
Ako na to
- Príprava jahodového pyré: Jahody umyte, očistite a rozmixujte v mixéri na hladkú konzistenciu. Ak nechcete mať v limonáde semienka, preceďte pyré cez jemné sitko.
- Limonáda: Do veľkého džbánu nalejte jahodové pyré, citrónovú šťavu a med alebo agávový sirup. Dobre premiešajte.
- Tesne pred podávaním pridajte perlivú vodu a jemne premiešajte, aby sa bublinky nestratili.
- Podávanie: Pridajte kocky ľadu a ozdobte bazalkovými lístkami.
Tieto recepty môžete upraviť podľa vlastnej chuti pridaním rôznych bylín, ako je mäta alebo bazalka.
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Obrátené jahodové koláčiky z lístkového cesta na Varecha.sk