Skvelé jedlo do každej diéty
Ak práve nefandíte nejakému extrémnemu druhu diéty, v rámci ktorej je potrebné vyhýbať sa zelenine, tak karfiol určite oceníte. Má totiž iba 25 kcal na 100 gramov. Je veľmi málo pravdepodobné, že z neho zaznamenáte nárast tukových zásob. Karfiol je preto skvelou voľbou pre každého, kto sa chce zdravo aj diétne stravovať
Skvelý proti srdcovocievnym ochoreniam
Aj v časoch pandémie covidu v úmrtnosti stále vedú srdcovocievne ochorenia. Práve predčasnú smrť kvôli srdcovému zlyhaniu dokáže odvrátiť pravidelná konzumácia karfiolu. Obsahuje totiž vysoké množstvo draslíka, ktorý pomáha udržiavať srdce v zdravej kondícii.
Na regeneráciu tela aj pamäti
Karfiol obsahuje cholín, ktorý podporuje lepší spánok, pohyb svalov, ich regeneráciu po výkone a súčasne pomáha zlepšovať aj pamäť. Hovorí sa, že ovocie a zelenina, ktoré pripomínajú nejaký orgán pôsobia aj priaznivo na jeho činnosť. No a ružička karfiolu je predsa jasný príklad imitácie ľudského mozgu. A to veľa naznačuje.
Čítajte aj Lákavé prvé ovocie: Jeho chuti sa nič nevyrovná
Zlepšuje kvalitu kostí
Neobsahuje síce množstvo magnézia, ale obsahuje vitamín K, ktorý pomáha magnézium zužitkovať v prospech pevnejších kostí. Karfiol by mal byť pravidelne na jedálnom lístku hlavne u žien po menopauze. Pomôže intenzívne bojovať hlavne voči rozvoju osteoporózy.
Skvelý proti rakovine
Karfiol nedá spávať ani vedcom a hoci je známy na jedálnom lístku ľudí naozaj dlho, neustále prebiehajú štúdie o jeho priaznivých účinkoch. Center For Cancer Prevention Research z New Jersey prišli so zistením, že kombinácia karfiolu a kurkumínu pomáha predchádzať rakovine a dokonca môže zlepšiť nádeje na vyliečenie. Tak prečo s ním váhať? Ak navyše skvele chutí.