Chuť melóna trocha inak! Pikantnejšie, v letnom šaláte

Napriek vysokému obsahu vody ponúkajú melón aj uhorka dostatok vitamínov a antioxidantov, ktoré chránia naše bunky. Letný melónový šalát je preto nielen super osviežujúci, ale aj zdravý.

30.06.2021 11:00
melón, šalát, feta, mäta Foto:
Melónový šalát so syrom feta.
debata

Ak milujete sladkú chuť melónu, potom ju skúste ešte skombinovať s pikantnou chuťou byliniek či cibuľky, pridajte pistácie a syr feta. Ak nie ste fanúšikom pistácií, môžete ich v recepte vymeniť za píniové oriešky, tekvicové semiačka alebo nasekané vlašské orechy. Letný melónový šalát pripravíte za 30 minút – tu je recept.

Potrebujeme (na 4 porcie):

  • 75 g solených pražených pistácií
  • 1 uhorku
  • 2,5 kg melónu (semiačka odstránime)
  • 150 g syru feta (light)
  • 1 červenú cibuľu
  • 4 stonky mäty
  • 4 stonky petržlenovej vňate
  • 1 strúčik cesnaku
  • 5 PL ľahkého balzamikového octu
  • soľ a korenie
  • 2 PL oleja
  • 8 kúskov prekrojenej bagety

Ako na to?

  • Pistácie nahrubo nasekajte.
  • Uhorku umyte, podľa potreby ošúpte a nakrájajte na kocky (1 cm).
  • Melón takisto nakrájajte na väčšie kocky.
  • Syr feta pokrájajte.
  • Očistite a najemno nakrájajte cibuľu.
  • Bylinky umyte a nasekajte na jemno.
  • Olúpte cesnak a nasekajte na drobno.
  • Ocot, soľ, korenie a cesnak spolu zmiešame.
  • Metličkou rozšľaháme a pridáme ešte olej.
  • Zálievku zmiešame so zvyšnými ingredienciami a podávame s opečenou bagetou.

Melónový šalát podľa TV Varecha

Video
Zdravý studený šalát

Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Melónový šalát so syrom na Varecha.sk

Viac videoreceptov si pozrite v TV Varecha.

© Autorské práva vyhradené

debata chyba
Viac na túto tému: #leto #recept #uhorka #šalát #melón

+ Na vaše telo nemá dobrý vplyv riedky vzduch, snažte sa vyhýbať výškam.
Začnite si odložené peniaze konečne...

+ Dva krát meraj raz strihaj, hovorí sa to už dlho a stále to má svoje čaro.
Ste naozaj šťastný človek, len aby...