Jarné odľahčenie jedálnička sa môže začať! Lahodnou polievkou zabodujete

Po zime, kedy sa na náš tanier dostávali ťažšie jedlá, môže prísť počas jari "oslobodenie" jedálnička od mäsa.

15.03.2021 13:00
brokolica, polievka, brokolicová Foto:
Krémová brokolicovo-cuketovo-cícerová polievka.
debata (1)

Marcové slnko je čoraz intenzívnejšie a je predzvesťou blížiacich sa teplejších mesiacov. Jar by mala ísť ruku v ruke s istým odľahčením stravy. Po zime, kedy sa na náš tanier dostávali ťažšie jedlá, môže prísť na rad aj isté „oslobodenie“ jedálnička od mäsa. Vyskúšajte napríklad polievku z cíceru, brokolice a cukety!

Na dve porcie potrebujeme:

  • 1/2 pohára či konzervy cíceru
  • 200 g brokolice
  • 1/2 cukety
  • 1 cibuľu
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 PL lyžice oleja
  • 1 PL zeleninového vývaru
  • tekvicové semiačka
  • soľ a korenie
  • čili vločky
  • čerstvý petržlen

Ako na to?

  • Cícer najskôr opláchnite. Potom brokolicu a cuketu umyte.
  • Brokolicu rozdeľte na malé ružičky, nakrájajte cuketu na plátky.
  • Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na malé kocky.
  • Na oleji orestujte cibuľu a cesnak.
  • Potom pridajte brokolicu, cuketu a cícer, podlejte 0,75 l vody litrom vody a zeleninovým vývarom.
  • Priveďte k varu a duste 10 – 12 minút.
  • Rozmixujte, dochuťte soľou a korením.
  • Petržlenovú vňať umyte a nasekajte.
  • Polievku podávajte s petržlenovou vňaťou, čili vločkami a tekvicovými semiačkami.

Vyskúšajte aj brokolicové kroketky podľa TV Varecha

Video
V rúre pečené brokolicové fašírky s parmezánom.

Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Brokolicové krokety na Varecha.sk

Viac videoreceptov si pozrite v TV Varecha.

© Autorské práva vyhradené

1 debata chyba
Viac na túto tému: #JAR #recept #brokolica #cuketa

+ Hoďte starosti za hlavu a uvoľnite svoju myseľ.
Prijatie finančnej rady od experta vám môže otvoriť oči....

+ Motivácia príde, keď stanovíte jasné ciele vo vašom športe.
Zariaďujte si bývanie podľa vašich predstáv,...