Dobré na srdce
Tak ako všetky orechy, aj pistácie sú doslova nabité zdravými tukmi, ktorých konzumácia poteší vaše srdce. Pistácie obsahujú pomery tukov ako nájdete v olivovom oleji a avokáde. Pomáhajú znižovať cholesterol.
Vitamín B6 a stopové prvky
Pistácie patria k najbohatším prírodným zdrojom vitamínu B6, ktorý pomáha nielen psychickej kondícii, ale podporuje aj zdravý vývoj mozgu. Pistácie podporia pohodu aj zdravé myslenie a celkovú dobrú energiu v organizme. Okrem toho každý oriešok obsahuje aj draslík, fosfor a meď.
Čo sa skrýva v pistáciách
Pistácie predstavujú chutný zdroj mnohých výživných látok vrátane bielkovín, vlákniny a zdravých tukov. V približne 50 orieškoch, čo sú dve hrste, nájdete:
- Sacharidy: 8 g
- Vláknina: 3 g
- Bielkoviny: 6 g
- Tuk: 13 g
- Cukor: 2 g
- Draslík: 291 mg
Veľkou výhodou pistácií je ich nízka kalorická hodnota v porovnaní s ostatnými druhmi orechov. Napríklad 50 pistácií má len 159 kalórií, zatiaľ, čo rovnaká hmotnosť makadamových orechov by presiahla 200 kalórií. Preto sú pistácie nielen priateľom zdravia, ale aj zdravej línie.
Podporia vaše oči
Pistácie majú v porovnaní s inými orechmi aj luteín a zeaxantín. Teda látky, ktoré podporujú dobrú kondíciu očí a dobrý zrak. Pravidelná dávka pistácií vás môže ochrániť od degeneratívnych zmien oka, ktoré prichádzajú vekom.
Skvelý zdroj proteínu
Pistácie si pochvaľujú aj ľudia, ktorým záleží na ich postave. Proteín v pistáciových orechoch je klasifikovaný ako kompletný proteín, čo znamená, že obsahuje esenciálne aminokyseliny. To je dobrá správa pre ľudí, ktorí sa stravujú na rastlinnej strave, pretože väčšina rastlinných potravín obsahuje iba neúplné bielkoviny. Pistácie sú teda bielkovinovým favoritom.
Zásadne nesolené
Pistácie sú síce synonymom slanej párty pochúťky, ale priaznivý efekt na zdravie majú práve v prípade, že siahnete po nesolenej verzii. Pretože vysoký prísun soli je pre telo a srdcovocievny systém značne škodlivý. Výnimku môžete spraviť napríklad v prípade, ak ste zabehli aspoň desať kilometrov. V takom prípade vám doplnenie soli prostredníctvom slaných orieškov neublíži, naopak výrazne pomôže. Bez dlhého behu sa však solenej variante určite vyhnite.