Lahodná chuť tekvice: Skúste recept s gréckym syrom, neoľutujete

Tekvica Hokkaido patrí medzi najobľúbenejšie svojho druhu.

02.11.2020 07:00
debata

Má plnohodnotnú chuť, vďaka ktorej ju dokážete využiť práve pri varení alebo pečení, v slaných či sladkých receptoch. Je výnimočná svojou krásnou oranžovou šupkou, ktorú nemusíte krájať, pretože počas tepelnej úpravy pekne zmäkne. Uľahčí vám to kopec práce a času, čo určite ocenia menej zdatní kuchári.

V rámci pozitívnych vlastností Hokkaido nezaostáva ani vo výživových hodnotách. Obsahuje veľa vody, vitamínov, betakaroténu či vlákniny, ktorá podporuje naše trávenie. Pripravte si na víkendové raňajky tekvicovú nátierku alebo na uponáhľaný deň ľahký tekvicový šalát. Počas upršaného večera privítate rýchly, teplý tekvicový krém, a to všetko podľa receptov Martiny Dvořákovej, špecialistky na ketodiétu.

Na prípravu 2 porcií tekvice s gréckym syrom feta potrebujeme:

Tekvica s gréckym syrom feta. Foto: SHUTTERSTOCK, ketodiet
Hokkaido, tekvica, syr, feta Tekvica s gréckym syrom feta.
  • 2 vetvičky čerstvého tymiánu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • čierne korenie podľa chuti
  • soľ podľa chuti
  • olivový olej podľa potreby
  • slnečnicové semienka podľa chuti
  • 1 balenie syru feta
  • 1 tekvica Hokkaido
  • vlašské orechy podľa chuti

Ako na to?

  • Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok, nakrájame na väčšie kocky a rozprestrieme do zapekacej misky. Pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme, pridáme 3 strúčiky neošúpaného cesnaku a 2 vňate tymianu.
  • Cesnak rozhodne nešúpeme, predídeme tak jeho spáleniu. Zmes pečieme cca 40 minút na 180 stupňoch Celzia. Potom pridáme vlašské orechy, slnečnicové semienka a pečieme domäkka ďalších cca 10 minút.
  • Orechy nepridávame skôr, aby sa nespálili. Upečené vyberieme z rúry a posypeme nastrúhaným syrom feta. Vložíme to ešte na 5 minút do rúry, aby sa syr krásne roztiekol.

Vyskúšajte aj recept z TV Varecha

Video
Nátierka z pečenej tekvice s jednoduchým domácim pečivom.

© Autorské práva vyhradené

debata chyba
Viac na túto tému: #recept #tekvica #ketodiéta

+ Jedzte pravidelne po malých dávkach, budete sa tak cítiť lepšie.
Vyjednávanie o lepších cenách môže zlepšiť vašu...

+ Jednoduché dýchacie cvičenia môžu okamžite znížiť pocit úzkosti.
Nerobte nič na vlastnú päsť, s vašim tímom vám...