Na avokádový tatarák potrebujeme:
- 3 zrelé avokáda
- 2–3 PL citrónovej šťavy
- 1 cibuľu
- soľ, korenie podľa chuti
- zväzok čerstvého koriandra
Ako na to?
- Avokádo rozpoľte, zbavte kôstky a vnútro vydlabte lyžičkou.
- V miske roztlačte avokádo vidličkou, pridajte citrónovú šťavu.
- Cibuľu očistite a nakrájajte na jemno, primiešajte k avokádu. Dochuťte soľou a korením, premiešajte.
- Listy koriandra umyte, nasekajte na jemno a primiešajte do misky.
- Podávajte na opečenom toaste.
Vyskúšajte avokádo aj inak – ako guacamole s čili, recept TV Varecha
Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Guacamole s čili na Varecha.sk