Jednoducho skvelé! Taliansky šalát s lahodným dresingom

Leto, príjemný večer a ľahký šalát... Ak vám dochádza inšpirácia, ako a čo v šalátovej mise zmiešať, máme pre vás lahodný tip.

21.06.2020 12:00
šalát, cestoviny, farfalle Foto:
Taliansky šalát.
debata

Čo poviete na taliansky cestovinový šalát s rukolou, sušenými paradajkami a parmezánom, preliaty chutným dresingom… Ak chcete potešiť chuťové bunky vašich pozvaných hostí, tak tento recept je ten pravý.

Potrebujeme:

  • cestoviny 400 g (napr. Farfalle)
  • 200 g cherry paradajok
  • 50 g sušených paradajok v oleji
  • 4 jarné cibuľky
  • 100 g parmezánu, hoblinky
  • 80 g parmskej šunky
  • 50 g rukoly
  • 40 g píniových orieškov

Na dresing:

  • 4 ČL dijonskej horčice
  • 1 PL medu
  • 2 PL olivového oleja
  • 2 ČL octu balsamico
  • 50 ml mlieka
  • soľ, korenie

Ako na to?

  • Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Potom zlejte vodu, opláchnite studenou vodou a nechajte vychladnúť.
  • Paradajky umyte a pokrájajte. Sušené paradajky jemne nasekajte. Jarnú cibuľku umyte a nakrájajte na krúžky. Nakrájajte parmskú šunku, umyte rukolu a pretrepte ju.
  • Opražte píniové oriešky na panvici bez pridania oleja.
  • Vymiešajte dresing z horčice, medu, oleja, balzamikového octu a mlieka. Dochuťte soľou a korením.
  • Cestoviny zmiešajte s ostatnými prísadami v miske, dresing ponúknite v menšej miske, každý si šalát preleje dresingom podľa chuti.
Vyskúšajte aj brokolicový šalát podľa TV Varecha
Video
Šalát je dobrá voľba na obed aj na večeru. Je svieži a pripravíte si ho rýchlo. Tento je aj šťavnatý a chutný.

Zoznam surovín a textový postup nájdete v recepte Brokolicový šalát na Varecha.sk

Viac videoreceptov si pozrite v TV Varecha.

© Autorské práva vyhradené

debata chyba
Viac na túto tému: #šalát #farfalle #cestovina

+ Ak potrebujete vyšetriť zrak nemali by ste dlho čakať.
Nesnažte sa potopiť svojich kolegov, práve naopak,...

+ Dnes si jednoznačne oddýchnite do sýtosti, potrebujete to.
Nesnažte sa o niečom presvedčiť, sami dobre viete ako...