Objavuje sa karfiol vo vašom jedálničku len zriedka? To je škoda!

13.11.2019 09:00
karfiol
Neviete, ako pripraviť karfiol? Autor:

Pripravte si ľahkú večeru, ktorej základom je karfiol. Tu je recept.

A aj keď po ňom siahnete, skončí buď v polievke alebo v trojobale? To je škoda! Karfiol ponúka mnohoraké spôsoby využitia v kuchyni. Oplatí sa po ňom siahnuť aj v čase, kedy si strážite líniu a vyhýbate sa sacharidom.

Táto zelenina sa pýši obsahom vitamínu C, kyseliny listovej či draslíka. Obsahuje aj vlákninu, takže sa po jeho konzumácii nebudete cítiť hladná. Sto gramov čerstvého karfiolu obsahuje iba 25 kcal a 5 g sacharidov – takže naozaj sa ho netreba báť ani počas diéty. Vďaka obsahu zdraviu prospešných látok je karfiol potravina, ktorá prispieva k správnemu fungovaniu ľudského organizmu a dodáva telu živiny, ktoré nám častokrát v strave chýbajú.

Pripravte si karfiol so šunkou a parmezánom

Potrebujeme:

  • 300 g karfiolu
  • 1 šalotku
  • 50 g šunky
  • 1 ČL oleja
  • 2 PL vývaru
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 10 g strúhaného parmezánu

Ako na to?

  • Karfiol rozdelíme na ružičky a umyjeme.
  • Šalotku očistíme a pokrájame na kocky.
  • Rozohrejeme olej a opečieme na ňom šalotku spolu so šunkou.
  • Pridáme karfiol a zeleninový vývar, povaríme 5 až 6 minút, tak, aby sa karfiol nerozvaril.
  • Dochutíme soľou a korením, na tanieri ešte posypeme parmezánom.

Vyskúšajte aj karfiolový „steak“ z TV Varecha.

Trošku netradičná kombinácia, aby sme stále nejedli iba mäso

© AUTORSKÉ PRÁVA VYHRADENÉ

Páči sa Vám tento článok? Prosíme, podporte kvalitnú žurnalistiku.

Cieľom denníka Pravda a jeho internetovej verzie je prinášať Vám každý deň aktuálne spravodajstvo. Na to, aby sme pre Vás mohli stále a ešte lepšie pracovať, potrebujeme i Vašu podporu. Ďakujeme Vám za akýkoľvek finančný príspevok.

Podporiť Poslať SMS Predplatiť denník
#vitamíny #karfiol #jeseň
Sleduj najnovšie články na našom Facebooku

+ Nenecháte sa odradiť chladným počasím a vyrazíte na prechádzku.
Výpredaje už pomaly končia, nie je dôvod...

+ Zdravotným ťažkostiam sa postavíte čelom, začnete bojovať a zvládnete to.
Premyslite si ako a kam budete...