Dostali ste chuť na cheeseburger? Čo by ste povedali na jeho zdravší, low carb variant. Ak si ho pripravíte podľa nášho receptu tak syrové placky prekonajú vaše očakávania. Ani neuveríte, že sú z karfiolu. Na ich prípravu potrebujete len syr, zeleninu, proteínovú omeletu a zdravý tuk v podobe olivového oleja. Svojmu telu tak dodáte veľa potrebných bielkovín a len minimum sacharidov. Navyše sú úplne bez lepku.
Potrebujeme: (na dve porcie)
- 2 plátky čedaru
- 5 ks cherry paradajok
- 1 balíček proteínovej omelety KetoDiet so syrovou príchuťou
- 300 g karfiolu
- bazalka podľa chuti
- bylinky podľa chuti
- olivový olej podľa chuti
- 50 g parmezánu
- soľ podľa chuti
Ako na to?
- Karfiol nastrúhame, osolíme a necháme 20 minút odstáť. Prebytočnú vodu následne scedíme cez utierku.
- V 100 ml vody dôkladne rozmiešame jednu porciu proteínovej omelety KetoDiet, zmiešame s karfiolom, bylinkami a nastrúhaným parmezánom.
- Z cesta vytvárame placky, ktoré restujeme na panvici do zhnednutia, potom na ne poukladáme plátok čedaru a necháme roztiecť.
- K plackám podávame zeleninový šalát napríklad z cherry paradajok s bazalkou, pokvapkaný olivovým olejom.