Jarné odľahčenie jedálnička! Skvelý šalát z rukoly, chute vás prekvapia

Prichádzajúce teplejšie ročné obdobie si žiada aj zmenu jedálnička. Zabudnite však na osvedčené šaláty, pripravte si čosi nové a netradičné. Ponúkame recept.

27.03.2019 09:00
debata

Na rukolovo-fazuľový šalát s papájou potrebujeme:

Rukolový šalát s fazuľkou. Foto: SHUTTERSTOCK
rukola, šalát, fazuľa Rukolový šalát s fazuľkou.
  • 1 citrón
  • 200 g karotky
  • 8 reďkoviek
  • 1/2 ČL mletej rasce
  • 1 PL repkového oleja
  • soľ
  • 100 g malých fazuliek z konzervy
  • hrsť rukoly
  • čerstvý kôpor
  • 1/2 papáje
  • 1 PL ľanového oleja

Ako na to?

  • Z citróna odkrojte 2 jemné plátky, tie potom pokrájajte na menšie kúsky.
  • Mrkvu a reďkovku očistite a pokrájajte alebo postrúhajte na jemné plátky.
  • Pokrájanú zeleninu chvíľu opečte na repkovom oleji, pridajte rascu. Podlejte 2–3 PL vody, pridajte pokrájané kúsky citróna a soľ. Chvíľočku duste.
  • Primiešajte fazuľky a chvíľu povarte.
  • Rukolu a kôpor umyte, vysušte a potrhajte na menšie kúsky.
  • Polovicu papáje pokrájajte najemno.
  • V miske zmiešajte ľanový olej, šťavu z citrónov, soľ.
  • Zeleninu z panvice zmiešajte s rukolou, kôprom a papájou, zalejte zálievkou.
  • Podávajte.

© Autorské práva vyhradené

debata chyba
Viac na túto tému: #recept #rukola #šalát

+ Ak potrebujete vyšetriť zrak nemali by ste dlho čakať.
Nesnažte sa potopiť svojich kolegov, práve naopak,...

+ Nebojte sa, čo má prísť príde, ale môžete tomu aj dopomôcť.
Nenechajte nikoho aby si z vás robil srandu, alebo...